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简体中文 Technologien zum Mahlen von Kaffee
MPE ist seit mehr als 60 Jahren Branchenführer im Bereich der Kaffeemahltechnik und hat seine Anfänge in industriellen Walzenmühlen. Heute stellen wir Mühlen für Industrie- und Gourmetanwendungen her, die mit der innovativsten Technologie ausgestattet sind.
Das größte Konstruktionsmerkmal, das unsere Mühlen in zwei Kategorien einteilt, ist, ob es sich um Walzen- oder Scheibenmühlen handelt. Industrielle Walzenmahlwerke sind für größere Kapazitäten geeignet, während Gourmet-Scheibenmahlwerke für kleinere Kapazitäten geeignet sind. Allerdings gibt es zwischen den Scheiben- und den Walzenmühlen einige Überschneidungen.
„Grinder“ oder „Granulizer“ Was ist der Unterschied?
Wenn es sich ausschließlich um industrielle Walzengeräte handelt, verwenden wir den Begriff Granulierer. Alle Granulierer sind Mühlen, aber nicht alle Mühlen sind Granulierer.
Technologien im Vergleich
Disc Style Schleifen
- Scheibenschleifmaschinen sind für kleinere Kapazitäten geeignet.
- Unsere leistungsstärkste Scheibenmühle ist die GPC-140, die bis zu 450 kg/h (1.000 lb/h) zerkleinern kann, was in etwa dem Wert unserer kleinsten industriellen Walzenmühle, der 600 F, entspricht.
- Der GPX ist der kleinste Scheibenschleifer, den wir herstellen und der bis zu 500 lb/h mahlen kann.
Schleifen im Walzenstil
- Industrielle Walzenmühlen sind bei größeren Kapazitäten wünschenswert.
- Unser leistungsstärkstes Walzenmahlwerk ist die 1000er Serie, die bis zu 7.000 kg/h (15.500 lb/h) Filterkaffee mahlen kann.
- Die SRM-4555 ist unsere kleinste Kaffeemühle mit einer Mahlkapazität von bis zu 600 lb/h.
Wir werden immer wieder gefragt: „Was ist besser?“
Die Genauigkeit von Walzenmühlen ist unübertroffen, wenn man die Partikelgrößenverteilung betrachtet. Der Wert von Scheibenmühlen ist jedoch günstiger, wenn man Kosten und Flexibilität berücksichtigt.
Irgendwann ist es hilfreich, mit einem Vertriebsingenieur zu sprechen, der sich mit den technischen Anforderungen bei der Auswahl der für Sie idealen Mühle auskennt.
