Technologies de broyage du café
MPE est le leader de l’industrie des technologies de mouture du café depuis plus de 60 ans, depuis ses débuts dans le domaine des moulins à rouleaux industriels. Aujourd’hui, nous fabriquons des moulins pour les applications industrielles et gastronomiques, dotés de la technologie la plus innovante.
La principale caractéristique de conception qui sépare nos broyeurs en deux catégories est le fait qu’ils soient à rouleaux ou à disques. Les broyeurs industriels à cylindres sont souhaitables pour les grandes capacités, tandis que les broyeurs gastronomiques à disques conviennent aux petites capacités. Toutefois, entre les broyeurs à disques et les broyeurs à cylindres, il y a un certain croisement.
“Grinder” ou “Granulizer” Quelle est la différence ?
Lorsqu’il s’agit uniquement d’équipements industriels à rouleaux, nous utilisons le terme “granulateur”. Tous les granulateurs sont des broyeurs, mais tous les broyeurs ne sont pas des granulateurs.
Comparaison des technologies
Meulage à disque
- Les broyeurs à disque conviennent pour les petites capacités.
- Notre plus grand broyeur à disque est le GPC-140, qui peut broyer jusqu’à 450 kg/h, soit à peu près la même quantité que notre plus petit broyeur industriel à rouleaux, le 600 F.
- La GPX est la plus petite meuleuse à disque que nous fabriquons. Elle peut broyer jusqu’à 500 livres par heure.
Broyage à rouleaux
- Les broyeurs industriels à rouleaux sont souhaitables dans les installations de plus grande capacité.
- Notre moulin à cylindres de plus grande capacité est notre granulateur de la série 1000 qui peut moudre jusqu’à 7 000 kg/h de café filtre.
- Le SRM-4555 est en fait notre plus petit moulin à café à rouleaux avec une capacité de mouture allant jusqu’à 600 lb/h.
On nous pose souvent la question : “Qu’est-ce qui est le mieux ?”
La précision des broyeurs à rouleaux est inégalée lorsqu’il s’agit d’étudier la distribution des tailles de particules sur le site . Cependant, la valeur des broyeurs à disques est favorable si l’on considère le coût et la flexibilité.
À un moment donné, il est utile de parler avec un ingénieur commercial qui peut répondre aux exigences techniques du choix du broyeur idéal pour vous.
