Seamos honestos, la eliminación del grano gastado suele ser una ocurrencia tardía al diseñar y poner en marcha su sala de cocción. Desde la especificación de los tanques y el abastecimiento de ingredientes hasta la marcación de los sistemas de infiltraciones y carbonatación, la eliminación del grano gastado es lo último en lo que todos piensan… hasta que llegue el momento de quitarlo.
Para operaciones más pequeñas, cargar y almacenar manualmente BSG en tambores o contenedores rodantes antes de su eliminación es una molestia pero una tarea manejable.
Pero a medida que las cervecerías crecen y se amplían, dedicar tiempo y mano de obra valiosos a palear y mover el grano gastado se convierte en una gran ineficiencia.
Representa aproximadamente el 85% de todos los subproductos de la cervecería; El material caliente, pesado y húmedo se convierte en un dolor de cabeza aparentemente constante a medida que aumenta el volumen.
El Chain-Vey de MPE maneja el dolor de cabeza de la eliminación de grano usado, lo que le permite volver a lo que más disfruta hacer… elaboración de cerveza.
El fiable transportador de arrastre tubular de MPE hace que la eliminación del grano gastado sea un pensamiento del pasado. El diseño simple del transportador mecánico es fácil de operar y no requiere sopladores que consuman energía ni bombas problemáticas.
El diseño robusto de la Chain-Vey da como resultado una longevidad del equipo sin igual. Su construcción de acero inoxidable y sus discos UHMW de alta resistencia al desgaste son perfectos para entornos de lavado y para manejar el DSG pesado, húmedo y pegajoso de forma fiable y sin obstrucciones.
A diferencia de las bombas costosas, no tendrá que preocuparse por hacer funcionar accidentalmente el sistema en seco o tener que reemplazar constantemente los estatores. El sistema Chain-Vey puede funcionar vacío y arrancar y detenerse con carga completa de producto con solo presionar un botón. Después de que los rastrillos aflojan el lecho de grano, el arado inferior puede descargar el grano gastado directamente en el sistema Chain-Vey.
El sistema completamente cerrado y hermético requiere un mantenimiento mínimo, si es que lo hay, o piezas de repuesto anuales. El Chain-Vey se puede limpiar fácilmente en el lugar (CIP) sin tener que desmontar y reconstruir el sistema. MPE ofrece una amplia gama de opciones de limpieza en el lugar para mitigar el posible crecimiento de bacterias o deterioro, y cumplir con sus requisitos específicos.
Adecuado para el funcionamiento en exteriores, el flexible Chain-Vey ofrece posibilidades ilimitadas para eliminar eficazmente el grano gastado de su cervecería.
Ya sea que se descargue en camiones o contenedores para la descarga de alimentos o se almacene y revenda a los agricultores locales en supersacos para alimentos para ganado o fertilizantes, Chain-Vey se amortiza con el tiempo al reducir los costos de mano de obra y maximizar la eficiencia en torno a la eliminación eficiente y la reventa sostenible del grano gastado.
Comuníquese con uno de los ingenieros de ventas de MPE para obtener más información sobre cómo Chain-Vey puede manejar el dolor de cabeza relacionado con la eliminación de granos usados en su cervecería.
