Comprensión de la degradación de sólidos a granel: rotura y segregación dentro de los transportadores

Comprender cómo los diversos transportadores afectan a su producto durante el procesamiento es una parte fundamental de la selección del equipo. Si bien no hay escasez de opciones de transporte para el procesamiento en seco y el manejo de sólidos a granel, tomar la decisión correcta para sus productos no siempre es sencillo. Una de las preguntas primordiales es: ¿Qué efecto tendrá cada uno de estos transportadores en la composición de mi producto? Desde este paradigma, el transportador que pensabas que era de gran valor o con el que estabas más familiarizado, de repente está lejos de ser ideal y no es la opción correcta.

Los transportadores menos que óptimos pueden degradar los sólidos a granel

A diferencia de las operaciones de molienda o mezcla, que alteran intencionalmente la composición del producto como una operación de valor agregado, el transporte incorrecto de sólidos a granel puede degradar involuntariamente el producto y afectar negativamente la calidad del producto y, por lo tanto, la eficiencia general del proceso.

En el caso de los sólidos gruesos a granel, es decir, cualquier cosa mayor de 1/4 de pulgada, el impacto del transporte en el producto suele ser visible y fácil de medir. Categorizado como un tipo de degradación, rotura, afecta a productos como Frijoles, Semillas, Cereales, Snacks, Croquetas, etc. Los productores de estos productos pueden establecer especificaciones de forma y tamaño, y estética, que se mantendrán durante todo el procesamiento. Todo lo que esté fuera de las especificaciones establecidas se elimina del flujo de productos. Por razones obvias, los productores hacen todo lo posible para evitar roturas. Chain-Vey, un transportador de arrastre tubular, es una elección natural debido a sus capacidades de transporte suaves. (Póngase en contacto con un ingeniero de ventas para que realice pruebas en su producto que incluyan un análisis completo de roturas).

Cómo interactúan los sólidos a granel con los sistemas transportadores

A medida que las partículas sólidas a granel se vuelven más pequeñas o más variadas (es decir, mezclas por lotes), el impacto del transporte en el producto es difícil de ver visualmente. Puede tener un impacto más significativo en los procesos posteriores o en la calidad del producto final. Categorizado como el segundo tipo de degradación, segregación o desclasificación, afecta a productos como mezclas para hornear, ingredientes/harinas finas y polvos químicos que deben mantener un tamaño de partícula, densidad y composición específicos durante todo el procesamiento. Cualquier pequeña variación en el tamaño, la densidad o la distribución de las partículas puede causar problemas con la calidad general del producto o la eficiencia del proceso. Desafortunadamente, los materiales granulares se segregan por naturaleza. Los diferentes tamaños, partículas y formas tienen características de flujo individuales y reaccionan a las fuerzas de manera diferente. Dependiendo de cómo un transportador aplica una fuerza para mover las partículas, se puede introducir segregación durante el transporte.

Por ejemplo, tu taza de café de la mañana. El café molido no es realmente un lote uniforme de partículas. Es una colección de partículas de diferentes tamaños. Además, dependiendo del estilo de café (por ejemplo, espresso, filtro o K-Cup), el perfil de molienda/partículas varía. Una vez molido a las especificaciones correctas, el café debe transportarse a un almacenamiento intermedio y/o empaque.

El impacto negativo del uso de un sistema de transporte incorrecto

Desafortunadamente, si se utiliza el tipo incorrecto de transportador, el tiempo dedicado a ajustar el molinillo es en vano, ya que los medios de transporte segregan o trabajan aún más el producto después de la molienda.

Si se transporta neumáticamente, el café molido viajará a diferentes velocidades según el tamaño y la masa de las partículas. El producto resultante que sale de la descarga de un transportador neumático ya no es como cuando ingresó al transportador. En cambio, el café se segrega con las partículas más ligeras que salen primero y las partículas más pesadas al final, lo que distorsiona las proporciones del producto final, lo que afecta la calidad de la preparación y la satisfacción del cliente.

Si bien la segregación se puede reducir mediante el uso de transportadores mecánicos, la selección aún debe considerarse cuidadosamente. Un transportador de tornillo, por ejemplo, logra menos segregación que un sistema de aire, sin embargo, la acción de volteo del producto a medida que se mueve a través del transportador da como resultado una desclasificación medible de los diferentes tamaños de partícula.

A diferencia de los sistemas neumáticos y los transportadores de tornillo, que pueden resultar en una segregación inducida por el transporte, el Chain-Vey es un transportador de flujo másico en el que todas las partículas están en movimiento a la misma velocidad y posición. El transporte suave de la Chain-Vey facilita la transferencia por primera vez, manteniendo el tamaño y la distribución de las partículas dentro de cada bolsillo.

Figura 2: Integridad de las partículas de café molido después del transporte en cadena (2)

Además de evitar la segregación, solo los transportadores de arrastre tubulares ofrecen beneficios adicionales que facilitan la selección del transporte:

• Diseño totalmente cerrado
• Diseño hermético al polvo y sellado para el medio ambiente
• Totalmente automático, autolimpiante
• Diseño flexible de múltiples entradas y descargas
• Baja energía, funcionamiento silencioso
• Funcionamiento bidireccional

En conclusión, mover un sólido a granel para que no pierda su homogeneidad mezclada durante el transporte puede ser fundamental para la eficiencia general del proceso y la calidad del producto. Si bien algunas alternativas de transporte pueden ser capaces de mover el producto físicamente, pueden introducir simultáneamente la segregación del producto .

Con toda la gama de beneficios, los transportadores de arrastre tubulares Chain-Vey son la mejor opción para aplicaciones de transporte donde la desclasificación mínima absoluta es primordial. Hable con un ingeniero de ventas de Chain-Vey hoy para obtener más información.