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グローバルコーヒーレビュー

コーヒーカプセル技術が米国で最初に導入されたとき、これらの小さなポッドが最終的にコーヒー業界に与える印象的な影響を予想できた人はほとんどいませんでした。

Modern Process Equipment(MPE)の社長であるDan Ephraim氏は、15年以上前にクライアントの1人が初めてこの技術の特許を取得したときのことを覚えています。カプセルの前身であるコーヒーポッド(ソフトポッドまたはパッドとも呼ばれます)が米国でなかなか普及しなかったため、シングルサーブに慣れていない市場では、商業的な可能性は限られているように見えたと彼は言います。