Masuk ke Pusaran

Ulasan Kopi Global

Ketika teknologi kapsul kopi pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat, hanya sedikit yang dapat mengantisipasi dampak mengesankan yang pada akhirnya akan ditimbulkan oleh polong kecil itu pada industri kopi.

Dan Ephraim, Presiden Modern Process Equipment (MPE), ingat ketika salah satu kliennya pertama kali mematenkan teknologi tersebut lebih dari 15 tahun yang lalu. Dengan polong kopi (juga dikenal sebagai pod atau bantalan lunak) – pendahulu kapsul – tidak pernah lepas landas di Amerika Serikat, dia mengatakan potensi komersial tampaknya terbatas di pasar yang tidak terbiasa dengan satu porsi.