Custom Process System Innovation Provides Efficiency and Scalability

Wicked Joe Coffee

Wicked Joe Coffee, una torrefazione di medie dimensioni del nord-est degli Stati Uniti, ha implementato un sistema di processo progettato da MPE che ha rivoluzionato la produzione di caffè con caratteristiche innovative e un’eccezionale flessibilità.

Key System Highlights:

• Capacità di lavorare in modo efficiente piccoli lotti da 70 kg
• Dosaggio e miscelazione automatizzati con software PLC
• Dosaggio preciso degli ingredienti (precisione ±0,5 libbre)
• Design compatto ottimizzato per un’altezza del soffitto limitata a 20 piedi

System Components

Assunzione di fagiolini

• Tramoggia di sovratensione per pulitore con capacità di 1.000 libbre
• Velocità di elaborazione target: 5.000 lb/h
• Tecnologia del trasportatore a trascinamento tubolare Chain-Vey

Archiviazione e instradamento

• 10 silos imbullonati con capacità di 11.000 libbre
• 2 silos divisi aggiuntivi
• Trasportatori multipli Chain-Vey per un instradamento flessibile

Processo di tostatura

• 4 tostatrici integrate da 70 kg
• Pianificazione automatizzata dei batch
• Sincronizzato con il sistema ERP NetSuite

Insaccamento al dettaglio

• Imballaggio completamente automatizzato
• Requisiti minimi di manodopera
• Lavorazione flessibile del caffè in grani e macinato

Risultato

Il sistema offre automazione completa, prevenzione degli errori e scalabilità operativa, soddisfacendo le esigenze di produzione di Wicked Joe con un’efficienza e una precisione senza precedenti.