Technologies de style disque gourmet
Les broyeurs à disque et les granulateurs à rouleaux de MPE sont le choix évident pour la mouture du café à l’échelle de la boutique, offrant un mélange favorable de polyvalence de mouture, de précision et de valeur totale.
MPE intègre des caractéristiques universelles de pointe et des technologies de mouture du café pour fabriquer l’équipement de mouture de café le plus moderne, innovant et de la plus haute qualité. Les moulins à disques de précision et le petit granuliseur à rouleaux fournissent des moutures de café de haute qualité jusqu’à 1 000 lb/h (450 kg/h).
Puis-je moudre des capsules et des dosettes sur un broyeur à disque ?
La réponse courte est « oui », mais la réponse longue est « vous pourriez faire beaucoup mieux avec un broyeur à cylindres avec un densifier ».
Les broyeurs à disques sont très polyvalents, mais ils n’ont pas de densificateurs comme beaucoup de nos broyeurs à cylindres. Les capsules et les gousses bénéficient grandement de la densification. Apprenez-en plus sur le broyage des gousses et des gélules dans cet article.
Moulins à disque de MPE
Big Shoulders Coffee est un torréfacteur spécialisé dont le siège social est situé à Chicago, aux États-Unis. Ils sont fiers de posséder un moulin à café modèle GPX
La vidéo de déballage montre un grinder Model GPX
Cette vidéo de déballage montre un broyeur Model GPX . Cependant, les mêmes caractéristiques peuvent également être obtenues sur le moulin modèle GPC-140 de plus grande capacité.
MPE Technologies
Grande trémie en acier inoxydable
Facile à nettoyer et à utiliser grâce à un portail coulissant réglable
Disques de meulage durs au diamant
Disques de broyage durs diamantés conçus pour offrir une uniformité de mouture optimale et minimiser l’accumulation de chaleur qui peut modifier les substances volatiles du café
Intégration du refroidissement par eau
L’intégration de refroidissement par eau (WCI) refroidit les disques de meulage pour des performances sans compromis en cas d’utilisation continue