Gourmet Disc Style Technologies
Les broyeurs à disque et les granulateurs à rouleaux de MPE représentent le choix évident pour la mouture du café en boutique, offrant un excellent équilibre entre polyvalence, précision et rapport qualité-prix.
MPE intègre des fonctionnalités universelles avancées et des technologies de mouture de pointe pour concevoir des équipements de mouture de café alliant modernité, innovation et qualité supérieure. Les moulins à disques de précision et le petit granuliseur à rouleaux offrent des moutures de café de haute qualité avec une capacité allant jusqu’à 450 kg/h (1 000 lb/h).
Can I grind for capsules and pods on a disc style grinder?
La réponse courte est « oui », mais la réponse longue est que vous pourriez obtenir bien de meilleurs résultats avec un broyeur à cylindres équipé d’un densificateur.
Les broyeurs à disques sont très polyvalents, mais ils ne disposent pas de densificateurs, contrairement à beaucoup de nos broyeurs à cylindres. La densification est particulièrement bénéfique pour les capsules et les gousses. Apprenez-en plus sur le broyage des gousses et des gélules dans cet article.
MPE’s Disc Style Grinders
Big Shoulders Coffee est un torréfacteur spécialisé dont le siège social est situé à Chicago, aux États-Unis. Ils sont fiers de posséder un broyeur à café modèle GPX
Unboxing video shows a Model GPX grinder
Cette vidéo de déballage montre un broyeur Model GPX . Cependant, les mêmes caractéristiques peuvent également être obtenues sur le broyeur modèle GPC-140 de plus grande capacité.
MPE Technologies
Large Stainless Steel Hopper
Facile à nettoyer et à utiliser grâce à un portail coulissant réglable
Diamond-Hard Grinding Discs
Disques de broyage diamantés ultra-durs, conçus pour garantir une mouture uniformément optimale tout en minimisant l’accumulation de chaleur susceptible d’altérer les composés volatils du café.
Water Cooling Integration
L’intégration d’un refroidissement par eau (WCI) maintient les disques de broyage à basse température, assurant des performances optimales même en usage continu.