From Bean to Bottle: Inside An Advanced RTD Coffee Production Facility

Westrock

主なシステムハイライト

• 最先端のRTD(Ready to Drink)施設
• MPEの範囲には、グリーンコーヒーの荷降ろし/洗浄から焙煎、粉砕、バッチ処理、抽出システムまでのコーヒー処理が含まれていました
• プロセス設計、電気/制御、設置サービスを含むMPEのフルターンキープロジェクト管理
• 単一の制御室から操作できるように設計されたシステム、および自動化を提供
• 1ミルポンド以上のグリーンコーヒーの貯蔵

System Components

インゲンの摂取量

• 自動黄麻布スリッターシステム
• 自動バルクバッグアンローディングシステム
• バルクバッグと黄麻布袋の両方に対応する手動荷降ろしステーション
• システムは、グリーンコーヒーの「プリクリーン」および「ポストクリーン」のウェイトをキャプチャします
• クリーニングシステムには、スクリーンクリーナー、アスピレーター/黄麻布ストリングキャッチャー、磁石、金属検出が含まれます
• インライングリーンコーヒー水分測定&コンベヤーにより、コーヒーを直接サンプリングラボに持ち込むことができます。

ストレージとルーティング

• 容量44,000ポンドの24サイロ、それぞれがセミトラック相当のコーヒーを収納できます
• 2スケールビンが4つのサージビンに排出されます
• 2つの搬送ラインで最大4台のロースターに搬送
• 各サイロは、4つのロースターすべてに移動できます
• グリーンコーヒー加工とは別の4階建てのサイロビル

焙煎プロセス

• 予熱器付き6袋(360 kg)バッチロースター4台で、サイクルタイムをバッチあたり8分に短縮
• 自動バッチスケジューリング

全粒豆加工

• デストニング後、焙煎後の計量が取得され、収縮計算が可能になります
• Chain-Veyは、コーヒーを12の全豆コーヒー貯蔵サイロ(それぞれ10,000ポンド)に運びます
• 4つのロースターすべてが12のサイロすべてに供給できます
• サイロの後、2つの搬送ラインがコーヒー全豆バルクバッグの充填、カプセル粉砕または抽出システムをもたらします
• どちらの搬送ラインも3つの目的地すべてに行くことができます

全豆バルクバッグの充填/荷降ろし

• バルクバッグフィラーを備えた統合サージビン
• バルクバッグの重量をキャプチャするためのスケール
• 12の全豆貯蔵サイロに第三者のコーヒーを運ぶことができる全粒豆バルクバッグアンローダー

カプセル粉砕

• IMD 889グラインダー、水冷およびレシピシステム付き
• Chain-Veyは、グラインダーからバルクバッグ充填ステーションにコーヒーを運ぶために使用されます
• 統合されたスケールが付いている挽いたコーヒーのバルク袋のフィラー

抽出システム

• 3つの全豆スケールビン
• IMD 1052グラインダーおよび抽出タンクへのチェーンベイ搬送
• 3番目の部分のコーヒーを抽出システムにアンロードするための統合されたスケールを備えた2つのバルクバッグアンローダー

使用済みコーヒーかす

• 抽出タンクから脱水プレスへのチェーンベイズ搬送
• コーヒーの水分を排出する脱水プレス
• チェーンベイから建物の外装まで

Outcome

このシステムは完全な自動化を提供します………..これまでにない効率性と精度で。