From Bean to Bottle: Inside An Advanced RTD Coffee Production Facility

Westrock

主要系统亮点

• 最先进的 RTD（即饮）设施
• MPE 范围包括咖啡加工，从生咖啡卸货/清洁到烘焙和研磨，一直到配料到提取系统
• MPE 完整的交钥匙项目管理，包括工艺设计、电气/控制和安装服务
• 系统设计为可从单个控制室作，并提供自动化功能
• 超过 1 mil 磅的生咖啡储存

System Components

青豆摄入量

• 自动粗麻布分切系统
• 自动散装袋卸料系统
• 手动卸货站，可处理散装袋和粗麻布袋
• 系统捕获咖啡生豆的“预清洁”和“清洁后”重量
• 清洁系统包括筛网清洁器、吸气器/粗麻布绳捕捉器、磁铁和金属检测
• 在线咖啡水分测量和传送带将咖啡直接带到采样实验室

存储和路由

• 24 个容量为 44,000 磅的筒仓，每个筒仓能够容纳一辆半卡车的咖啡
• 2 个秤仓排放到 4 个缓冲仓中
• 2 条输送线输送至多达 4 台烘焙机
• 每个筒仓都可以用于所有 4 个烘焙机
• 与咖啡生豆加工分开的 4 层筒仓建筑

烘焙过程

• 4 台 6 袋 （360 kg） 批量烘焙机，带预热器，将每批次的循环时间缩短至 8 分钟
• 自动批量调度

全豆加工

• 去石后，捕获烘焙后的重量，以便计算收缩率
• Chain-Vey 将咖啡输送到 12 个全豆咖啡储存筒仓，每个筒仓 10,000 磅
• 所有 4 台烘焙机都可以给所有 12 个筒仓喂食
• 筒仓之后，2 条输送线带来咖啡全豆散装袋灌装、胶囊研磨或提取系统
• 两条运输线路都可以去所有三个目的地

全豆散装袋灌装/卸载

• 带有散装袋填充器的集成缓冲仓
• 通过缩放来捕获散装袋的重量
• 全豆散装袋卸料机能够将 3rd 方咖啡带入 12 个全豆储存筒仓

胶囊研磨

• IMD 889 研磨机，带水冷和配方系统
• Chain-Vey 用于将咖啡从研磨机输送到散装袋灌装站
• 带集成秤的研磨咖啡散装袋灌装机

萃取系统

• 3 个全豆秤箱
• Chain-Vey 输送到 IMD 1052 研磨机和提取罐
• 2 个散装袋卸料机，带有集成秤，用于将第 3 部分咖啡卸载到萃取系统

用过的咖啡渣

• Chain-Veys 从提取罐到脱水压榨机
• 脱水压榨机以挤出咖啡水分
• Chain-Vey 到建筑物外部

Outcome

该系统提供完整的自动化功能………..具有前所未有的效率和精度。