ロール、ジャーナル、ベアリングの純正スルーウォーター冷却

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BY Cyberoptik | 2017年7月25日 | ケーススタディー , コーヒー
 

IMDシリーズグラニュライザーに装着されたロールに光が差し込み、MPEグラナイザーの純正のスルーウォータークーリングを実演します。ロールのジャーナルはベアリングの内側に取り付けられており、両端に水継手がまもなく追加されます。この設計により、すべてのロール、ジャーナル、ベアリングの温度安定性が確保され、コンポーネントの動作が向上し、寿命が延びます。

グラニュライザロール、ジャーナル、ベアリングは、大量の精密研削用に設計されています。狭い粒子分布と50ミクロンのロールギャップを必要とするアプリケーションでは、公差を安定させ、温度を制御することで、優れたコーヒー製品と劣ったコーヒー製品との間に大きな違いが生まれます。

熱は許容誤差を変化させ、機械的摩耗の迅速化に貢献します。たった1つのベアリングに熱がかかると、ロールの平行度が崩れ、粒子分布が大幅に変化し、全体的な精度が低下する可能性があります。

コンポーネントの熱を制御するために、MPEの特徴的なエンジニアリング設計の1つは、ほとんどのIMDモデルに見られる純正のスルーウォーター冷却ロールです。考え方はシンプルです。ベアリングとジャーナルの両方のセット(そしてもちろんロール)に水を流し、動作中に一定の温度に保たれます。この 両面冷却により 、ロールは完全な並列動作に保たれ、コンポーネントの摩耗が減少します。

競合他社の工業用コーヒーグラインダーに見られる水冷設計は、通常、 片面的です。 これにより、ロールが十分に冷却され、コーヒーの望ましくない2回目の焙煎を防ぐことができますが、反対側の非冷却ベアリングは、熱関連の摩耗や冶金学的膨張が増加しやすく、ロールの平行性が失われます。この損失により、挽く精度が低下し、その結果、挽いたコーヒー製品の品質が低下します。