全自動コーヒー焙煎工場

Categories
BY Edmund Sinnott | 9月 22, 2020 | ビデオ , , ケーススタディー , コーヒー チェーンベイ プロセスシステム
 

A large North American roaster needed to build a new coffee roasting plant. MPE Systems Group engineers managed the project from conception to commissioning.

事前設計から試運転まで、プロジェクトは約1年間に及びました。プロジェクトは、コロナウイルスのパンデミックにもかかわらず、予定通りに完了しました。MPEのプロジェクトへの取り組みは、ロックダウンフェーズ中に現場に滞在し、システムのインストールと起動が問題なく行われたことを確認した1人のシステムエンジニアによって最もよく表れています。


Intake from Burlap Sacks

自動バッグスリッターのビデオ。

自動バッグスリッターのハイライト:

  • 60,000 lb/hr (27,000 kg/hr) のグリーンコーヒーのデバギング。
  • 1人のオペレーターがバッグオープナーを安全に操作し、トラックや近くの倉庫からパレットを受け取り、積み重なったパレットや空のバッグを取り外すことができます。
  • 完成品は、次のプロセスステップ(この場合は洗浄、最終計量、保管)に自動的に運ばれます。
  • 典型的な減少率は、グリーンコーヒーの損失のわずか0.02%から0.05%です。グリーンコーヒーの最大99.98%が無事に袋から出されます。
  • フォークリフトで簡単に取り外すための8つの空のパレットの自動スタッキング。
  • 統合された集塵システムにより、エリアを清潔に保ち、ほこりがほとんどありません。
  • 激しい反復的な肉体労働は必要ありません。

自動バッグスリッターの詳細については、こちらをご覧ください。


String Catcher & Cleaning

  • コーヒーは最初にストリングキャッチャーを通過し、その名前が示すように、コーヒーが出荷された黄麻布の紐の残りをキャッチします。
  • その後、グリーンコーヒーは豆クリーナーを通過し、プロセスから破片、汚れ、または仕様外の豆が取り除かれます。
  • その後、コーヒーは空気圧コンベアを介して磁石に運ばれ、鉄金属や非鉄金属がここまでプロセスに進まないようにします。
  • その後、コーヒーは自動リジェクトバルブを備えた金属探知機を通って流れ、このプロセスにより、妥協のない製品の安全性を維持しながら、製品の損失を最小限に抑えることができます。
  • その後、コーヒーは500ポンド(227 kg)刻みのバルク計量器に落ちます。

Green Storage

  • サヤインゲンの貯蔵アレイは、(8)20,000ポンド(9,072 kg)の容量のサイロで構成されています。
  • インゲンの貯蔵サイロは、3方向ダイバータバルブを備えた空気圧を使用して供給されます。
  • このシステムではフレックスチューブダイバータが使用されており、リジッドチューブダイバータに比べて豆の破損が少なくなります。
  • グリーンコーヒーはサイロから出て、非常に正確で、システムが連続して適切に分配できるように、効率的な操作とレシピの遵守を確保するための計量ベルトを使用して測定されます。
  • (2)直径5インチのChain-Vey 管状ドラッグコンベアは、 緑色の貯蔵サイロから焙煎装置にコーヒーを輸送します。 コーヒー輸送用のドラッグコンベヤー の詳細については、こちらをご覧ください。

Post Roast Storage & Blending

  • (6)直径4インチのChain-Veysは、焙煎機から焙煎後のサイロにコーヒーを運びます。
  • 焙煎後の豆の貯蔵アレイは、(4)5,000ポンド(2,268 kg)の容量のサイロで構成されています。
  • 業界で知られているボンベイドア付きのパドルブレンダーは、サイロの下に座っています。
  • 焙煎された貯蔵およびブレンドシステムは、コーヒーをスーパーサック充填ステーションとローリングホッパーに輸送する下のチェーンベイに空になります。

For more information on MPE Systems Group’s process systems engineering, please contact us here, or call +1-773-254-3929.