Raggiungere la perfezione del caffè turco

Daniel Ephraim
Tè e caffè Asia

Il caffè turco potrebbe non sembrare molto attraente per i buongustai di specialità di oggi che bevono un caffellatte ghiacciato ad alto numero di ottani. Eppure, chiaramente, questo tipo di caffè si rivolge a un ampio segmento della popolazione mondiale che beve caffè. Alcuni dicono che sia il primo modo di bere il caffè. (Diritto d’autore, MPE, 2005)