Cette étude de cas explore les avantages des Gran-U-Lizers MPE par rapport aux broyeurs à marteaux et aux broyeurs à cage.
Les Gran-U-Lizers MPE peuvent obtenir les mêmes profils de mouture avec une plus grande flexibilité, grâce à des réglages précis de l’écartement des rouleaux qui peuvent être réglés sur simple pression d’un bouton. Fabriqués à partir de matériaux de haute dureté, ces broyeurs à cylindres de précision offrent une robustesse et une fiabilité inégalées, minimisant les temps d’arrêt imprévus. De plus, leur conception permet de réduire la consommation d’énergie, car une énergie cinétique minimale est gaspillée et un système de dépoussiérage n’est pas nécessaire. Les Gran-U-Lizers MPE broient également sans générer de chaleur, préservant ainsi le goût et l’arôme du produit.
Traditionnellement, les distilleries utilisaient des broyeurs à marteaux et des moulins à cage pour moudre le grain. Bien que ces broyeurs permettent un broyage à grand volume, ils offrent un contrôle limité sur le profil de mouture et ne sont pas économes en énergie, ce qui entraîne des coûts d’électricité élevés. La conception par attrition des broyeurs à marteaux peut provoquer une accumulation de chaleur, altérant potentiellement le goût et l’arôme du produit final. De plus, les corps étrangers durs dans le flux de produits peuvent facilement endommager ces meuleuses, ce qui entraîne des temps d’arrêt coûteux et le remplacement des pièces.
Moudre plus intelligemment avec des profils de mouture flexibles
L’une des caractéristiques les plus remarquables des Gran-U-Lizers MPE réside dans leur capacité à atteindre n’importe quelle taille de particule moyenne similaire à celle de n’importe quel broyeur à cage ou broyeur à marteaux qu’ils souhaitent remplacer. Les distillateurs peuvent adapter la distribution des particules à leurs spécifications exactes, en optimisant l’extraction en ajustant avec précision les tailles de mouture idéales pour chaque grain.
L’adaptabilité de la taille des particules profite également aux distillateurs car ils n’ont pas besoin de plusieurs broyeurs pour chaque grain. Certains distillateurs utilisent plusieurs broyeurs à cage ou broyeurs à marteaux, car l’un d’entre eux est dédié à un grain spécifique. Cependant, avec un seul MPE Gran-U-Lizer, les distillateurs peuvent moudre tous les types de grains avec un seul broyeur ; Il n’est plus nécessaire d’économiser l’espace et les coûts d’exploitation de plusieurs broyeurs à cage ou broyeurs à marteaux.
Découvrez pourquoi Maker’s Mark est passé d’un broyeur à marteaux au MPE Gran-U-Lizer
Exemples de tableaux de mouture
Examinez les tableaux Ro-Tap suivants d’échantillons de mouture comparant un broyeur à cage et un MPE Gran-U-Lizer pour trois drêches de distillerie courantes différentes. Les résultats mettent en évidence la possibilité de copier presque les profils de mouture d’un broyeur à cage, mais peuvent être modulés selon les préférences du distillateur en appuyant simplement sur un bouton.
Maïs
Seigle
Orge maltée
Pour les tableaux de comparaison de mesure d’échantillons Ro-Tap ci-dessus, la taille moyenne estimée des particules est calculée à l’aide des points médians de la taille des particules entre les tamis. <12 Le maillage est supposé 2090 μm. Le PAN est supposé à 175 μm.
Photos d’échantillons de mouture réels
Réduire la consommation d’énergie et économiser
Les Gran-U-Lizers sont très efficaces dans leur consommation d’énergie. Tenez compte de ce qui suit :
- Contrairement aux broyeurs à marteaux, qui soumettent les produits à un pilonnage répétitif, et aux broyeurs à cage, où les produits entrent en collision avec des cylindres rotatifs, les broyeurs à cylindres de précision MPE utilisent des étapes de calibrage contrôlées avec un gaspillage d’énergie minimal. Chaque paire de rouleaux coupe et cisaille avec précision le produit, ce qui permet d’obtenir une distribution granulométrique plus étroite et plus constante.
- De plus, la réduction du gaspillage d’énergie se traduit par un processus de broyage plus froid. Les broyeurs à marteaux, en particulier, produisent généralement une chaleur considérable dans le processus de broyage, ce qui peut modifier le profil de saveur du grain moulu. Les broyeurs à rouleaux de précision MPE, en revanche, ne chauffent pas le produit et sont idéaux pour préserver l’intégrité du grain contenant des substances volatiles, des arômes et des saveurs.
- Dans un exemple (voir ci-dessous) d’une distillerie traitant jusqu’à 30 000 lb/h de grain sur une base continue, on constate que les broyeurs à cylindres de précision MPE peuvent réaliser une économie de 38 145 $/an par rapport à l’exploitation d’un broyeur à cage pour la même production.
Exemple de données sur la consommation d’énergie
| Broyeur (application) | Capacité [lb/h] | CV | kW | Charge moyenne du moteur (60 %) |
| Moulin à cage (maïs) | 30,000 | 250 | 187 | 112 kW |
| MPE Gran-U-Lizer (Maïs) | 30,000 | 60 | 45 | 27 kW |
| Heures de fonctionnement par jour | 24 heures sur 24 | |||
| kW Premium pour la cage par jour | 85 kW | |||
| kWh de prime pour la cage par jour | 2 041 kWh | |||
| $/kWh | 0.05877 | |||
| Coût supplémentaire pour la cage par jour | 120 $ | |||
| 3 599 $/mois | ||||
| Économies MPE Gran-U-Lizer | 38 145 $/année |
Gagnez en efficacité grâce à une maintenance facile
En termes d’entretien et de facilité d’utilisation, les Gran-U-Lizers offrent une fiabilité et une commodité inégalées :
- Les broyeurs à cylindres de précision MPE ont des rouleaux à ressort qui se déplacent lorsque des métaux, des écrous, des boulons et d’autres matériaux étrangers pénètrent dans le broyeur. Les objets sont simplement broyés ou aplatis par le broyeur, sans endommager les composants internes.
- Élimination du besoin de dépoussiérage
- Équipés d’orifices d’échantillonnage et de portes faciles d’accès, les broyeurs à cylindres de précision MPE facilitent le nettoyage et l’entretien sans tracas, garantissant des performances durables et l’intégrité du produit.
- De plus, des caractéristiques telles que des moteurs antidéflagrants et des paramètres d’écartement des rouleaux réglables à distance améliorent la sécurité et la polyvalence opérationnelle, soulignant encore la supériorité des broyeurs à cylindres de précision.
Demandez un échantillon de mouture !
Nous pouvons fournir des échantillons en utilisant nos grains ou moudre le grain que vous nous envoyez.
Résumé
Pour de nombreux distillateurs nécessitant un broyage à grande échelle, les Gran-U-Lizers MPE sont la solution idéale ; Surclassant les broyeurs de type attrition comme les broyeurs à cage et les broyeurs à marteaux selon les paramètres suivants : flexibilité de broyage, efficacité, fiabilité et ne pas chauffer le produit. Grâce à leur capacité à fournir une réduction précise de la taille des particules, à faciliter le passage d’un produit à l’autre et à garantir des exigences de maintenance minimales, les broyeurs à cylindres de précision MPE peuvent apporter des améliorations significatives pour une opération de distillation donnée. Pour plus d’informations sur MPE Gran-U-Lizers, contactez-nous dès aujourd’hui.
