طحن ريف جديد

Next to the Ohio River, atop one of the most geologically significant blue limestone deposits in the world, sits New Riff Distilling; a premiere bourdon producer in Newport, Kentucky.

تفخر New Riff Distilling بإنتاج ويسكي بوربون في التقاليد التي جعلت كنتاكي بوربون مشهورة في جميع أنحاء العالم. المياه المحلية المفلترة بالحجر الجيري ، الممزوجة بالذرة المطحونة والشعير و / أو الجاودار والخميرة ، مملوءة بالنكهة من براميل الخشب التي يبلغ عمرها الويسكي تجتمع معا لصنع البوربون. ولكن على الرغم من أن الوصفة قد تكون تقليدية ، إلا أن قطعة واحدة من المعدات تشترك في روح المستقبل في New Riff. IMD 88 F Gran-U-Lizer من MPE.

Tradition with Precision

IMD 88 F Gran-U-Lizer عبارة عن مطحنة أسطوانية مكونة من قسمين مثالية للطحن الدقيق للذرة والجاودار والحبوب المماثلة. عند اختيار طريقة تقليل الحجم ، فإن المطاحن المنافسة الأخرى مثل المطاحن المطرقة ومطاحن ضغط الأسطوانة ليست دقيقة ولا دقيقة مثل MPE Gran-U-Lizers مثل IMD 88 F للأسباب التالية:

• تقدم IMD Gran-U-Lizers تمويجات فريدة من نوعها
• تقدم IMD Gran-U-Lizers نسب سرعة لفة فريدة
• توفر IMD Gran-U-Lizers إعدادات فجوة لفة قابلة للتخصيص

في إنتاج الويسكي ، يكون لكل من الجاودار والقمح والذرة والشعير حجم الجسيمات المستهدف الخاص بها والذي يوفر أفضل إصدار لملف تعريف النكهة أثناء عملية الطهي. إذا استخدمت New Riff مطحنة أقل دقة وأقل دقة (أنتجت الكثير من الغرامات أو الجزيئات الخشنة) ، فإن عملية فصل النشويات عن البروتينات داخل هريس الحبوب ستكون أقل دقة. قد تأتي النكهات الأقل رغبة من الغرامات المستخرجة بشكل مفرط ، في حين أن النكهات المرغوبة قد لا تخرج من المبالغ الزائدة غير المستخرجة.

Results

توفر مطحنة الأسطوانة MPE حجم الجسيمات الأكثر مثالية لاستخراج النكهات المرغوبة من الحبوب المستخدمة في إنتاج New Riff.

”لقد كانت مطحنة الأسطوانة MPE استثنائية فيما نحتاجه من أجله. يساعدنا في صنع بوربون رائع“ ، كما يقول إيرل سيباستيان ، مدير المصنع في New Riff Distilling.

تعمل مطحنة الأسطوانة بشكل موثوق وتعرف New Riff أنه يمكنهم الاعتماد على MPE ، وهي شركة تعمل منذ عام 1957 ، لتقديم الدعم في الوقت المناسب إذا لزم الأمر.

يضيف سيباستيان: ”لقد كان الدعم الفني لشركة MPE ممتازا“.

لمعرفة المزيد حول New Riff Distilling ، قم بزيارة newriffdistilling.com. لمعرفة المزيد حول مطاحن الأسطوانة MPE وكيف يمكنها تحسين تقليل حجم طعامك وجزيئات الحبوب ، قم بزيارة mpechicago.com ، أو اتصل على + 1-773-254-3929.