新的 Riff 研磨

Next to the Ohio River, atop one of the most geologically significant blue limestone deposits in the world, sits New Riff Distilling; a premiere bourdon producer in Newport, Kentucky.

New Riff Distilling 很自豪能够按照使肯塔基州波旁威士忌享誉全球的传统生产波旁威士忌。当地的石灰石过滤水与磨碎的玉米、大麦和/或黑麦和酵母混合，注入了威士忌陈酿的木桶的风味，这些水混合在一起制成了他们的波旁威士忌。但是，尽管配方可能是传统的，但 ONE Equipment 与 New Riff 的未来精神相同;他们的 IMD 88 F Gran-U-Lizer 来自 MPE。

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Tradition with Precision

IMD 88 F Gran-U-Lizer 是一款两段 式辊磨机，非常适合玉米、黑麦和类似谷物的精密研磨。在选择粉碎方法时，其他竞争磨床（如锤磨机和辊压机）不如 IMD 88 F 等 MPE Gran-U-Lizers 准确或精确，原因如下：

• IMD Gran-U-Lizers 提供独特的卷 材瓦楞纸
• IMD Gran-U-Lizers 提供独特的滚动 速度比
• IMD Gran-U-Lizers 提供可定制的辊 隙设置

在威士忌生产中，黑麦、小麦、玉米、大麦都有自己的目标粒径，可在烹饪过程中最好地释放风味。如果 New Riff 使用精度较低、精度较低的研磨机（产生过多的细粉或粗颗粒），那么将淀粉与谷物醪液内的蛋白质分离的过程将不那么精确。不太理想的味道可能来自过度提取的细粉，而最理想的味道可能不会从提取不足的过度中逸出。

Results

MPE 辊磨机提供最理想的粒度，可从 New Riff 生产中使用的谷物中提取所需的风味。

“MPE 辊磨机在我们需要它的作用方面非常出色;帮助我们制作出优质的波旁威士忌，“New Riff Distilling 的工厂经理 Earl Sebastian 说。

辊磨机运行可靠，New Riff 知道他们可以依靠 MPE（一家成立于 1957 年的公司）在需要时提供及时的支持。

“MPE 的技术支持非常出色，” Sebastian 补充道。

要了解有关 New Riff Distilling 的更多信息，请访问 newriffdistilling.com。要了解有关 MPE 辊磨机的更多信息以及它们如何减少食品和谷物的粒度，请访问 mpechicago.com，或致电 +1-773-254-3929。

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