Het bedrijf investeerde in een MPE IMD699, een drietraps molen met waterkoeltechnologie zodat de koffie niet wordt opgewarmd tijdens het malen. “Met deze molen kunnen we precies de juiste deeltjesgrootte krijgen om elke pan in de rotap te raken, zodat we elke keer de perfecte maling kunnen garanderen, wat uiteindelijk een geweldige kop koffie maakt”, zegt hij.
MPE-molens te zien in Global Coffee Review.
Deel dit artikel
