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Il n’est pas rare, en se promenant dans les zones de transformation des grains des brasseries artisanales, de voir un vieux tuyau en PVC recouvert d’un patchwork de ruban adhésif et de tôle mince. Maladroitement suspendu entre deux pièces d’équipement, le convoyeur boitille le long du produit qui s’échappe du point d’usure le plus récent,
Qu’il s’agisse de concevoir une nouvelle salle de brassage, d’agrandir ou d’optimiser les aménagements actuels, ou d’emménager dans de nouvelles installations ; Le transport joue un rôle essentiel dans l’efficacité globale de vos opérations. En tant que bouée de sauvetage de votre opération de brassage, le transport inefficace ou peu fiable des produits n’importe où tout
Soyons honnêtes, l’enlèvement des drêches est souvent une réflexion après coup lors de la conception et du démarrage de votre brasserie. Qu’il s’agisse de spécifier des réservoirs, de s’approvisionner en ingrédients, de composer des systèmes d’infiltration ou de carbonatation, l’élimination des drêches est la dernière chose à laquelle tout le monde pense… jusqu’à ce qu’il
À mesure que les réglementations relatives à l’assainissement et à la propreté des équipements de traitement deviennent plus courantes ; Les directeurs d’usine, les ingénieurs de procédés et les opérateurs doivent accorder une attention particulière à la propreté des surfaces en contact avec les produits et à l’atténuation de la contamination croisée. Benjamin Franklin a écrit
Le transport d’ingrédients, d’aliments et de solides en vrac nécessite de l’énergie. Cependant, la perte d’énergie due à un mouvement excessif de l’air, au bruit et à la chaleur varie considérablement selon les options de transport. Habituellement, les ingénieurs d’usine ont une litanie d’exigences qui, lorsqu’elles sont prises en compte collectivement, font pencher la balance
Le sujet du transport en douceur dans la production d’aliments finis, et de toute application où la dégradation est une perte de grande valeur pour les directeurs d’usine, est truffé de désinformation et d’allégations non fondées. Les convoyeurs tubulaires sont un type de système de convoyeur fermé, étanche à la poussière, peu encombrant et entièrement
Une grande entreprise d’importation et de transformation de café souhaitait augmenter sa capacité de nettoyage, de traitement et de manutention du café vert. L’entreprise s’est appuyée sur le groupe d’ingénierie des systèmes de MPE pour concevoir la majorité de son système de traitement avec des caractéristiques clés telles que le transport tubulaire par traînée, les
Cet article fait partie d’une série de questions-réponses avec les ingénieurs commerciaux de MPE sur les points à retenir et les tendances qu’ils ont appris lors de salons professionnels.
Roma Foods Co. est un grand transformateur alimentaire à Ashton, dans l’Illinois, spécialisé dans les pâtes de haute qualité ainsi que les pommes de terre déshydratées fragiles.
Nous avons testé la revendication de douceur de Chain-Vey sur l’une des noix les plus fragiles et les plus haut de gamme de l’industrie : les pistaches. Nous avons prélevé des échantillons à différents remplissages de poches et vitesses de convoyage.