Les moulins MPE présentés dans Global Coffee Review.

L’entreprise a investi dans un MPE IMD699, un moulin à trois étages doté d’une technologie de refroidissement à l’eau afin que le café ne soit pas réchauffé pendant la mouture. « Ce moulin nous permet d’obtenir la bonne taille de particule pour frapper chaque casserole dans le rotap, afin que nous puissions assurer une mouture parfaite à chaque fois, ce qui fait finalement une excellente tasse de café », dit-il.