التصنيع الدقيق ضروري لنجاح الكبسولة

Portion packs are the new normal for high-volume roasters.

تجاوزت إيرادات القهوة الكبسولية مبيعات التحميص المطحون المعبأ تقليديا في الولايات المتحدة لأول مرة العام الماضي. في عام 2015 ، سيستهلك الأمريكيون أكثر من 1.8 مليار كوب من الوجبات الواحدة شهريا. ستنتج المحمصات الأوروبية ما يقرب من العديد من كبسولات الإسبريسو وستملأ خلاطات الشاي عدة مليارات من كبسولات الشاي التي تقدم مرة واحدة.

في كلتا القارتين ، تحل عبوات الأجزاء بسرعة محل القهوة المطحونة وسريعة الذوبان وتؤدي إلى تآكل مبيعات الشاي المتخصص في أكياس الهرم.

“Grinding is a crucial step in coffee processing and, when done properly, can dramatically improve coffee extraction and aroma retention, thereby optimizing the brewed coffee quality,”
— Scott Will

The New Normal 

يعد تحميص القهوة وطحنها وتعبئتها وتسويقها في عبوات جزئية هو الوضع الطبيعي الجديد لمصنعي القهوة الذين يزودون الملايين من مصانع الجعة في المنزل والمكتب. لا يزال اختراق السوق ضعيفا في خدمات الطعام ، لكن صفقات مثل شراء صب واي لمصانع الجعة Keurig’s Bolt لمنافذ البيع الأمريكية البالغ عددها 20,000 ألف منفذ تشير إلى أن ذلك يتغير أيضا.

لم يتغير التوريد والتحميص والمزج بشكل طفيف ، لكن الخدمة الفردية تتطلب مرونة كبيرة في التعبئة والتغليف ودقة أكبر بكثير وتقنيات جديدة لطحن الكبسولات وتعبئتها وتعبئتها.

كانت العقبة الأولى أمام المحمصات هي تكرار ملف تعريف النكهة للخلطات الأكثر شعبية من العلامات التجارية الكبرى مثل Folgers و Starbucks بشكل متناسق. استغرق الأمر خمس سنوات حتى يقوم الفريق في Peet’s Coffee & Tea بتطوير تقنيات (الطحن والضغط بشكل أساسي) تضمن للمستهلكين عدم قدرتهم على التمييز بين التحميص المطحون وإصدارات العبوات الجزئية من خلطاتهم الأكثر شيوعا.

اعتادت المحمصات على المعيار الذهبي القائم على 4 أونصات من القهوة و 64 أونصة من الماء واستخلاص أربع دقائق ، وكان لديها 20 ثانية فقط و 8 جرامات من القهوة لتحقيق قوة التخمير المثالية من 1.15٪ إلى 1.35٪ من المواد الصلبة. تطلب ذلك استخراج ما بين 18٪ و 22٪ من المواد الصلبة القابلة للذوبان في جزيئات القهوة.

يمكن للمحمصات التعاقدية الآن تكرار ملفات تعريف الاستخراج في شهر واحد.

إن توزيع مصانع الجعة 8 أونصات من الماء الساخن في أقل من 30 ثانية يعني أننا ”متأخرون بالفعل عما هو مطلوب لدورة التخمير المثلى“ ، كما يلاحظ جيف ماكنتوش ، سيد التحميص في Intelligent Blends ، سان دييغو.

وقال: ”نقضي ساعات من البحث والتطوير في العمل مع خلطات عملائنا لضمان نفس المذاق الرائع عند الانتقال من الطحن بالتنقيط إلى تنسيقات الخدمة الفردية“. وقال: ”للقيام بذلك ، نقوم باختبار المواد الصلبة القابلة للذوبان بشكل متكرر وتعديل نسبة الاستخراج للمنتجات المقعرة النهائية“.

It Boils Down to Extraction 

يعد تصميم الكبسولة ، وديناميكيات السوائل ، ونفاذية المرشحات الداخلية ، ومصانع الجعة التي تولد درجة حرارة عالية بدرجة كافية من الماء من الاعتبارات المهمة ولكن الطحن أمر بالغ الأهمية للنكهة والاتساق الكاملين.

يلاحظ ألبرت بيزجيان من Ditting USA أنه “بغض النظر عن طريقة التخمير ، من المهم اختيار أفضل حبوب البن الخضراء وتحميصها بشكل مثالي ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالكبسولات ، فإن العنصر الحرج

يتم طحن الفاصوليا المحمصة إلى أحجام جزيئات موحدة من أجل الاتساق في التخمير “.

لاستخراج النكهة الكاملة ، يتطلب هذا بسرعة طحنا دقيقا. خشن جدا وستنتج الكبسولة مشروبا ضعيفا يشبه الشاي. ناعم جدا وتحصل على مرارة – استخلاص مع الفول السوداني غير السار ، طعم عشبي .

”يعد طحن القهوة خطوة حاسمة في معالجة القهوة ، وعندما يتم ذلك بشكل صحيح ، يمكن أن يحسن بشكل كبير استخلاص القهوة والاحتفاظ بالرائحة ، وبالتالي تحسين جودة القهوة المخمرة“ ، وفقا لسكوت ويل ، مدير المبيعات في شركة Modern Process Equipment (MPE).

أوضح بيزجيان ، الذي كان لقبه في Ditting هو حل المشكلات ، أنه ”عندما تعلم شاربو القهوة كيفية صنع قهوة أفضل ، تحولوا إلى طرق التصفية واستمروا في شرب رسوم مشتركة أقوى (أكثر جرأة) ، واحتاجوا إلى أسباب أدق لاستخراج أفضل“.

لصنع القهوة التركية ، على سبيل المثال ، يتم تقسيم كل حبة بالتساوي إلى 30.000 جسيم. تنتج الآلة التي تعمل بسرعة 1000 كيلوغرام في الساعة 145 مليار حبة متطابقة تقريبا.

يبلغ طحن 200 ميكرون (ميكرومتر) المستخدم في كبسولات الإسبريسو حوالي ضعف قهوة القهوة التركية المطحونة إلى قوام يشبه قهوتنا. يتضاعف القطر المثالي ل K-Cups مرة أخرى ، إلى حوالي 850 ميكرومتر.

”إذا لم يكن لديك أحجام جسيمات متسقة ، فسيكون مذاق كل كوب مختلفا ولن يكون العميل راضيا. الاتساق هو سبب انطلاق K-Cup وسكب الكوب الواحد بسرعة كبيرة ،“ قال بيزجيان. ”في MPE ، نقوم بتخصيص المطاحن الخاصة بنا لكل عميل لتحسين الأجزاء الداخلية وتقديم أفضل حجم وكثافة طحن لكل تطبيق كبسولات قهوة ، ونقدم تصميمات مختلفة للعديد من كبسولات K-Cup والكبسولات ذات الطراز الأوروبي في السوق“ ، قال ويل MPE.

وقال: ”تترجم أوقات التحضير الأسرع إلى أحجام طحن محسنة مع الحد الأدنى من الهامش لأخطاء الطحن“. ”تعتمد نكهة قهوتك على حجم طحن القهوة واحتمالية القهوة ، والتي يتم التحكم فيها بواسطة المطحنة ، بالإضافة إلى كمية القهوة المستخدمة ، والتي ترتبط بالمكثف. من خلال تغيير متغيرات المطحنة ، يمكنك تغيير طعم القهوة وكثافتها ،“ وفقا لويل.

من المهم عدم جعل الحبوب غير منفذة ، كما يوضح كارل شميدت ، رئيس Probat Burns في شيكاغو. يوضح أنه عند تصويره على منحنى غاوس ، يجب أن تكون نسبة صغيرة من الحبيبات أكبر قليلا وفوق المنحنى لتسهيل التدفق ويجب أن تكون نسبة صغيرة أدق لتعزيز الاستخراج. هذا أمر بالغ الأهمية مع كبسولات آلة الإسبريسو مع مصانع الجعة التي تمارس 10+ بار من الضغط.

”تريد التحكم“ المبالغ الزائدة ”و“ الغرامات ”ولكن لا تقضي عليها ،“ قال شميدت السابق ، مستشهدا بنص عن جودة القهوة بقلم أندريا إيلي. نظرا للضغط العالي اللازم لاستخراج الإسبريسو ، فأنت بحاجة إلى كمية معينة من الجزيئات الكبيرة للسماح بمرور الماء.

قال شميدت: ”الحيلة هي سحق خلايا القهوة ثم إدخال الماء وإخراجه“.

Grinders 

هناك مرحلتان للطحن ، مرحلة التكسير حيث يتم تقسيم الهيكل الملتوي للحبوب الهشة إلى شظايا ، عادة ما يكون حجمها حوالي ملليمتر واحد ؛ ومرحلة ثانية ، تسمى بشكل صحيح الطحن حيث يتم قص الشظايا.

المطاحن ذات المعالجة الجافة هي إما علامات ”تأثير“ تحطم القهوة إلى جزيئات غير منتظمة أو تصميم ”الفجوة“ المفضل كثيرا حيث يتم إسقاط القهوة من خلال فجوة قص بين الأسطح المسننة لأدوات القطع (المطاحن المخروطية أو بكرات القطع أو في المطاحن).

”عليك أن تكون مثاليا في التنفيذ في الطحن. أنت تتعامل مع أوقات تخمير دقيقة وكميات صغيرة جدا من القهوة بحجم ثابت بكثافة عالية. كل شيء يجب أن يصطف بشكل مثالي“، يشرح إرادة MPE.

يجب أن تتعامل المطاحن مع العديد من مصادر الاضطرابات التي تتسبب في تكوين المعدات بشكل غير منتظم. لا تأتي حبوب البن من أصناف نباتية وبلدان منتجة مختلفة فحسب ، بل تختلف حسب الموسم والمناخ. تشمل خلطات العشرة حبوبا تتم معالجتها بطرق متنوعة . تحتوي الفاصوليا الطازجة على رطوبة أكثر من الفاصوليا المخزنة لعدة أشهر في المستودع.

قال رالف تورينز ، مدير المبيعات والمشروع في Neuhaus Neotec ، إن Neuhaus أدخلت مؤخرا مطاحن لفة بسعة 150 إلى 1,000 كيلوغرام في الساعة مصممة خصيصا للقهوة الكبسولات والقرونات.

ويوضح أن المرونة هي سمة رئيسية في التعامل مع ما يرقى إلى الاضطرابات اليومية.

“المحرك وكل محرك أسطواني لهما محولات تردد خاصة بهما. نتيجة لذلك ، يمكن قيادة كل أسطوانة بسرعتها الخاصة. يمكن أيضا تعديل ضغط الطحن بشكل فردي وفقا لمواصفات المنتج الجديد عند التغيير بين أنواع القهوة. يمكن حفظ هذه المعلمات كوصفة للتعديل السريع عند التغيير بين القهوة”.

خلال عرض تقديمي في COTECA 2014 في هامبورغ ، ألمانيا ، وصف Torenz التحديات التي تواجهها المحمصات بسبب الإنتاج عالي القدرة. أهمها هو التغلب على تراكم الحرارة (الذي يضفي طعما ”محرقا“ ومرا من ارتفاع درجة الحرارة) والحماية من فقدان الرائحة مع توفير حجم دقيق للجسيمات. يتطلب طحن كميات كبيرة بسرعة عالية ابتكارات في التصميم تتجاوز تلك المطلوبة للتحميص المطحون البسيط.

Keep It Cool 

يعد تبديد الحرارة أمرا بالغ الأهمية مع الطحن الدقيق. تصبح أسطح الطحن حمراء ساخنة من الاحتكاك والحرارة الناتجة عن التكسير أثناء فترات الإنتاج الطويلة ما لم يتم تبريدها بقوة. مع توسع الأسطح المعدنية ، من ”الضروري للغاية“ أن تظل فجوة الأسطوانة ثابتة ، الأمر الذي يتطلب تعديلا دقيقا للفجوة.

قال شميدت في Probat Burns إن مطاحن سلسلة UW عند 300 ميكرومتر يمكن أن تنتج 2,000 إلى 3,000 رطل في الساعة. وقال إن الطحن بالحجم الدقيق لا يمثل تحديا لأي مطاحن في السوق. الاتساق على مدى فترة طويلة ودرجة حرارة عالية هو ما يميز المطاحن الدوارة.

قال شميدت: ”كلما زادت سخونة كلما ازدادت سوءا“. من وجهة نظره ، يتمثل التحدي الهندسي في تطوير المطاحن التي تتحكم في التمدد الحراري وتستجيب لمتغيرات القهوة العديدة مع ”الحفاظ على الاتساق في الفجوة“.

Compacting and Filling 

أثناء التحميص ، تنتفخ الحبوب وعندما يتم تبريدها بالهواء ، يتم احتجاز كمية كبيرة من الغاز في الخلايا. يتسبب تبريد الماء في هروب المزيد من الغازات بسبب زيادة تكسير جدار الخلية ولكن الفاصوليا تحتفظ بالرطوبة المتبقية .

ضع في اعتبارك الحجم: تظل السعة كما هي عند 5-6 جرام لكبسولات نسبريسو و 8-14 جراما لأكواب K ولكن تعبئة القهوة بكثافة ستزيد من قوة المشروب.

كثافة القهوة مهمة حقا للحصول على جرعة ثابتة ، وفقا لروبرت ميليكيان ، الرئيس التنفيذي لشركة Automatic Brewers and Coffee Devices، Inc. ، (ABCD) في West Conshohocken ، Penn.

”عندما تقوم بتعبئة خدمة واحدة ، فأنت تحزم حجميا ، وليس بميزان. إذا كانت القهوة رقيقا أو كثيفا بشكل مفرط ، فسوف يغير الوزن في الكبسولة“.

قال ميليكيان إن استخدام معيار / مكثف لخلط الطحن أمر ضروري.

يمكنك فقط ضغط القهوة إلى درجة معينة ، ربما من 10٪ إلى 15٪ ، شميدت Pro- bat. يفسر.

يشير مصطلح ”التكثيف“ في الأصل إلى ضغط القهوة لملء علبة رطل واحد. إنه ضروري لأنه بالإضافة إلى الحبوب المحمصة ، ينتهي الأمر بكمية معينة من القشر إلى إزاحة بعض البن المطحون في الكبسولة. القشر ليس له فائدة ولكن إزالة كل الجلد الفضي ليس عمليا.

هناك بعض العمل الذي يتم القيام به على إنتاج قهوة عالية الإنتاجية ، حيث يتم التخلص من القشر. تسحق هذه المطاحن الخلايا الفردية إلى حجم جسيمات دقيق للغاية. تتميز مطحنة Marco Uber ، على سبيل المثال ، بشفرات مثبتة في مكانها بواسطة مغناطيس للتخلص من ثقوب المسامير ، وتفجير اللؤلؤ الزجاجي ، وطلاء التيتانيوم ، والصب الاحترافي المحسن لحبيبات 750 إلى 800 ميكرومتر ، لكن هذه المطاحن المتخصصة منخفضة الحجم غير عملية للتعبئة والتعبئة التجارية.

Capsule Design 

يجب أن تفي جميع الكبسولات بمتطلبين حاسمين – ضمان عمر افتراضي طويل للمنتج وتحمل حرارة وضغط التخمير. أكواب كيوريج أكبر وأرق وتحتوي على قهوة أكثر من كبسولات نسبريسو التي تحتوي على 5 جرامات من القهوة وتتحمل ضغوطا تصل إلى 19 بار (VertuoLine).

كبسولات نسبريسو مصنوعة من الألومنيوم مبطن بطبقة واقية . يتم ثقب شبكة في قاعدة الكبسولة للسماح للقهوة بالخروج. كبسولات دولتشي جوستو 54 مم من نستله عبارة عن مادة البولي بروبيلين المشكلة بالحرارة مع حاجز EVOH وثقب في القاعدة. أحدث تصميم K-Cup له صنبور. لتوفير المال ، تصنع قطع نسبريسو المقلدة من البلاستيك المشكل بالحقن. غالبا ما تتميز الكبسولات المتوافقة مع K-Cup بتصميم شبكي مفتوح الجوانب تعمل فيه الكبسولة كمرشح.

بغض النظر عن التصميم ، يجب أن تمنع الكبسولات التعرض للضوء والرطوبة والأكسجين ، مما يضعف الرائحة والطعم. يجب أن تستوعب أيضا التحديات الداخلية التي تشمل الاستقرار والتكتل وإطلاق ثاني أكسيد الكربون (C02). يطلق كيلو من القهوة المحمصة ستة لترات ويمزج الإسبريسو ما يصل إلى 10 لترات من ثاني أكسيد الكربون في غضون خمسة أسابيع ، وهي كمية كافية لإتلاف العبوة. في كتابه قهوة الإسبريسو: علم الجودة يقدر أندريا إيلي أن إطلاق ثاني أكسيد الكربون2 يرتبط ارتباطا مباشرا بفقدان المواد المتطايرة. أطلق 50٪ من ثاني أكسيد الكربون ونصف العطريات تتلاشى. يكتب: كلما كان التحميص أغمق ، زادت الخسارة .

قال كاي وولف ، مدير المبيعات العام للأغذية والمشروبات في وحدة أعمال الألياف المركبة في Glatfelter: ”كبسولات القهوة صغيرة الحجم لدرجة أن غالبية الأفراد لا يهتمون كثيرا بتعقيدها“.

عندما انتهت صلاحية حماية براءة اختراع Keurig في عام 2012 ، ظهرت ثلاثة حلول . قدمت Rogers Family Coffee ومقرها كاليفورنيا OneCup ، وهي حلقة بلاستيكية مع قهوة معلقة في مرشح شبكي ناعم.

قدمت TreeHouse Foods كبسولة متوافقة مع Keurig ذات جوانب صلبة شائعة في سلاسل البقالة الكبيرة مع عروض العلامات التجارية الخاصة. قال وولف إن الكبسولات ذات الجوانب الصلبة غالبا ما تحتوي على مرشح يجب أن يمتلك خصائص ممتازة للكتابة وقابلية التشغيل ومقاومة الضغط دون إضفاء أي نكهة.

قدمت LBP كبسولة عامة مفتوحة الجانب متوافقة مع مصانع الجعة Keurig تسمى UpShot. استخدم كوب LBP الجوانب الشبكية للكبسولة لتصفية القهوة. أدى شراء كبسولات فارغة من LBP إلى تجنب حقوق الملكية البالغة 6.2 سنت لكل كوب التي دفعها المستخدمون المرخصون لهم ل Keurig.

يستخدم Melikian في ABCD أكواب شبكية مصنوعة من LBP. لتقليل التعرض للأكسجين وزيادة العمر الافتراضي ، يجب أن تكون الكبسولات ذات الجوانب المفتوحة مطحونة بالنيتروجين وملفوفة أو معبأة في أكياس قهوة تقليدية مع صمامات.

نظرا لعدم وجود فلتر داخلي ، تحتوي الأكواب على ما يصل إلى 14 جراما من القهوة. قال ميليكيان إن إحدى الفوائد الكبيرة هي تأثير ”آهه“. قال: ”عندما يفتح الرجل الحقيبة ، فإنه يشم رائحة القهوة على الفور“. وأضاف: ”يمكنك رؤية القهوة من خلال الغطاء الشفاف“.

قامت شركة Mother Parkers Tea & Coffee في تورنتو بتوقيع RealCup لتكون متوافقة مع آلات Keurig ولكن مع فلتر بلاستيكي داخلي. يتم تطهير الأكسجين بواسطة غاز النيتروجين مما يلغي الحاجة إلى التفاف. في العام الماضي ، تم تقديم نسخة قابلة للتحلل تسمى EcoCup ومنحت لاحقا جائزة ”المنتج الأكثر ابتكارا“ من قبل اتحاد التعبئة والتغليف.

”يعد حل EcoCup مغيرا حقيقيا لقواعد اللعبة في سوق الكبسولات ذات الخدمة الفردية سريع النمو “ ، قال Mother Parkers Bill VandenBygaart.

Packing Cartons 

يعد خط تعبئة الكبسولة في منشأة التصنيع الجديدة لشركة POD Pack International التي تبلغ تكلفتها 10.1 مليون دولار في Ba- ton Rouge على أحدث طراز. قال توم مارتن ، e.v.p. و c.o.o. من شركة Co-packer المشاركة في تعبئة القهوة إن تحمل الوزن لخط التعبئة والختم للخدمة الواحدة تم تحديده عند عشرين جرام.

قال مارتن: ”عند 25,000 كوب لكل وردية ، رفضنا 50 كوبا فقط“. ”لم أر شيئا كهذا من قبل. إنه أفضل مما توقعنا“. تعمل المطحنة المركبة ومزيل الغاز والمكثف (التي توفرها MPE) على إزعاج كبسولات البوليسترين المشكلة في جو متحكم فيه باستخدام تقنية تنظيف النيتروجين التي تزيح الهواء في الفراغ الموجود أسفل مرشح الورق المدمج. ثم يتم إغلاق الكبسولات المتوافقة مع Keurig و ”متداخلة“ في علب كرتونية مكونة من 12 و 18 و 24 قطعة.

قام مارتن بتركيب الخط في ديسمبر. قال: ”لقد كان أقرب شيء رأيته على الإطلاق“.

Fill and Packing Equipment 

أنفق المتبنون الأوائل الملايين لكل خط تعبئة على آلات التعبئة والتغليف ذات الحجم الكبير. لتلبية متطلبات المحمصة ، طورت شركات مثل OPEM ، وهي شركة مصنعة مبكرة لمعدات تعبئة الكبسولات ، آلات بثمانية خطوط تعبئة ومخرجات تصل إلى 1,400 كبسولة في الدقيقة. يملأ CFL-4 من Optima 20 كبسولة في المرة الواحدة لإنتاج 1,500 كبسولة في الدقيقة. تقوم IMA Industries بإقران آلات التعبئة والختم التي تبلغ 480 في الدقيقة مع وحدة شفط الأكسجين وتنظيف غاز النيتروجين ، باستخدام غرف محكمة الغلق بحجم كبسولة معالجة ، للتأكد من الحد الأدنى من استهلاك الغاز. يمكن ضبط الأختام بالحرارة أو الموجات فوق الصوتية.

كانت عمليات الإنتاج في البداية ضخمة لتبرير نفقات الماكينة . كانت تكاليف النفايات مرتفعة بسبب نفقات الكبسولة. استغرق الأمر الكثير من التجربة والخطأ لتقليل أكسدة الطحن مع السماح بإطلاق ثاني أكسيد الكربون أثناء التعبئة. في الولايات المتحدة ، كانت Keurig Green Mountain رائدة في التصميم الأولي ، حيث أنشأت على مدى 20 عاما معيارا صناعيا لقطر الكبسولة وعمقها.

ارتفع الإنتاج من مئات الملايين إلى مليارات الكبسولات لكل مصنع حيث وقعت Keurig عقودا مع ستاربكس وفولجرز ودانكين براندز. في النهاية ، قررت شركة Kraft Foods ، التي تمتلك نظام Tassimo المنافس ، تقديم قهوة Maxwell House و Gevalia و Yuban و McCafe في أكواب K المرخصة. ترخص Keurig الآن 400 نوع من المشروبات المملوكة ل 60 علامة تجارية بما في ذلك أكبر ثلاث أنواع من القهوة مبيعا في أمريكا.

كانت Intelligent Blends من بين أوائل شركات التعبئة المشاركة التي قبلت الحد الأدنى من 25,000 تشغيل. تقدم Melikian برنامجا يتيح للعلامات التجارية الصغيرة تعبئة ما يصل إلى 50 رطلا من القهوة (عند 38 كوبا إلى حوالي 2000 مرشح). وقال إن شركته تنتج الآن 50,000 كوب يوميا في فترتين مدة كل منهما 7.5 ساعة وأن الأعمال المتراكمة آخذة في الازدياد. لا عجب أن بعض عملائه في التحميص في البوتيك يحصلون على 2 دولار للبيع بالتجزئة.

مارتن ، الذي افتتح للتو خط إنتاج جديد في POD Pack ، يضع بالفعل خططا للتوسع.

تتطلب حلول الكبسولات تعاونا أكبر بين مصنعي المعدات والمحمصات وشركات التعبئة المشتركة ، وفقا ل MPE’s Will.

لتلبية احتياجات عميل بارز في أمريكا الشمالية في البداية ، ”أنشأنا طحن ثنائي النمط هندسيا لتتناسب مع متطلبات صانع الجعة الخاصة بهم ، وتقديم ملف تعريف أفضل لمذاق القهوة“ ، قال ويل.

أدت عملية الطحن السابقة إلى وقت تخمير طويل بشكل غير عادي وطعم “التحميص إلى الأمام”. هذا المذاق الاحترافي هو المكان الذي تضرب فيه وفرة من النكهة اللسان في وقت مبكر من الرشفة ، ولكن لها لمسة نهائية مسطحة ، وهو أمر غير مرغوب فيه. تمكنا من تغيير طحنها لتقليل “الغبار” الداخلي في القهوة. تغيرت النكهة إلى فنجان قهوة أنظف وأكثر اتساقا ، مع نكهة تدوم لفترة أطول ، والتي كانت مرغوبة في النهاية “.

هذه هي خلاصة القول. ذوق.

جميع التطورات التكنولوجية والتعديلات الدقيقة وهندسة التصميم والسحر غير مرئية للمستهلكين الذين يريدون النكهة الكاملة والتنوع مع راحة الضغط على الزر. إنه يتطلب الكثير من العمل لمدة 30 ثانية. إنه لأمر جيد أنهم على استعداد لدفع الثمن.