Revista Daniel Ephraim
Roast
Quando saboreamos uma boa xícara de café, a qualidade da bebida é uma manifestação de uma série de eventos que começaram com o grão de café verde e terminaram com uma boa xícara de java. No entanto, se ocorrer um transtorno ou falha em qualquer estágio do processo, a qualidade da distribuição do café e a alegria que ela gera podem ser afetadas negativamente. (Direitos autorais, MPE, 2007)
