Os MPE Gran-U-Lizers™ oferecem vantagens distintas na produção de destilarias onde é importante. No gosto.

Este estudo de caso explora as vantagens que os MPE Gran-U-Lizers têm sobre os moinhos de martelo e moinhos de gaiola.

Os MPE Gran-U-Lizers podem obter os mesmos perfis de moagem com maior flexibilidade, graças aos ajustes precisos da folga do rolo que podem ser ajustados com o toque de um botão. Construídos com materiais de alta dureza, esses moinhos de rolos projetados com precisão fornecem robustez e confiabilidade incomparáveis, minimizando o tempo de inatividade inesperado. Além disso, seu design resulta em menor consumo de energia, pois a energia cinética mínima é desperdiçada e não é necessário um sistema de coleta de poeira. Os MPE Gran-U-Lizers também moem sem gerar calor, preservando o sabor e o aroma do produto.

Tradicionalmente, as destilarias usam moinhos de martelo e moinhos de gaiola para moer grãos. Embora esses moinhos permitam moagem de alto volume, eles oferecem controle limitado sobre o perfil de moagem e não são eficientes em termos de energia, levando a altos custos de eletricidade. O projeto de atrito dos moinhos de martelo pode causar acúmulo de calor, potencialmente alterando o sabor e o aroma do produto final. Além disso, materiais estranhos duros no fluxo do produto podem facilmente danificar esses moedores, resultando em tempo de inatividade dispendioso e substituição de peças.

Moagem mais inteligente com perfis de moagem flexíveis

Uma característica de destaque dos MPE Gran-U-Lizers reside em sua capacidade de atingir qualquer tamanho médio de partícula semelhante a qualquer moinho de gaiola ou moinho de martelo que desejam substituir. Os destiladores podem adaptar as distribuições de partículas às suas especificações exatas, otimizando a extração ajustando os tamanhos de moagem ideais para cada grão.

A adaptabilidade do tamanho das partículas também beneficia os destiladores por não precisar de vários moedores para cada grão. Alguns destiladores empregam vários moinhos de gaiola ou moinhos de martelo porque um é dedicado a um grão específico. No entanto, com um único MPE Gran-U-Lizer, os destiladores podem moer todos os tipos de grãos com um único moedor; não precisando mais poupar espaço e custo de operação de vários moinhos de gaiola ou moinhos de martelo.

Ouça por que a Maker’s Mark mudou de um moinho de martelo para o MPE Gran-U-Lizer

Exemplos de gráficos de moagem

Examine os seguintes gráficos Ro-Tap de moagens de amostra comparando um moinho de gaiola e um MPE Gran-U-Lizer para três grãos de destilaria comuns diferentes. Os resultados destacam a capacidade de quase copiar os perfis de moagem de um moinho de gaiola, mas podem ser modulados de acordo com a preferência do destilador com o toque de um botão.

Milho

Centeio

Cevada maltada

Para os gráficos de comparação de medição de amostra Ro-Tap acima, o tamanho médio estimado da partícula é calculado usando os pontos médios do tamanho das partículas entre as peneiras. <12 A malha é assumida como 2090 μm. A PAN é assumida em 175 μm.

Fotos de amostras reais de moagem

Ground rye at various stages.

Ground malted barley at various stages.

Ground corn at various stages.

Reduza o consumo de energia e economize

Gran-U-Lizers são muito eficientes em seu consumo de energia. Considere o seguinte:

• Ao contrário dos moinhos de martelo, que submetem os produtos a batidas repetitivas, e dos moinhos de gaiola, onde os produtos colidem com cilindros rotativos, os moinhos de rolos de precisão MPE empregam estágios controlados de dimensionamento com o mínimo de desperdício de energia. Cada par de rolos corta e corta o produto com precisão, produzindo uma distribuição de tamanho de partícula mais estreita e consistente.
• Além disso, o desperdício de energia reduzido se traduz em um processo de moagem mais frio. Os moinhos de martelo, em particular, normalmente produzem calor considerável no processo de moagem, o que pode alterar o perfil de sabor do grão moído. Os moinhos de rolos de precisão MPE, por outro lado, não aquecem o produto e são ideais para preservar a integridade do grão contendo voláteis, aromas e sabor.
• Em um caso de exemplo (veja abaixo) de um destilador processando até 30.000 lb/h de grãos de forma contínua, mostra que os moinhos de rolos de precisão MPE podem gerar uma economia de custos de US$ 38.145/ano em comparação com a operação de um moinho de gaiola para a mesma produção.

Exemplo de dados de consumo de energia

Ganhe eficiência com fácil manutenção

Em termos de manutenção e usabilidade, os Gran-U-Lizers oferecem confiabilidade e conveniência incomparáveis:

• Os moinhos de rolos de precisão MPE têm rolos com mola que se movem quando metais, porcas, parafusos e outros materiais estranhos entram no moedor. Os objetos são simplesmente retificados ou achatados pelo moedor, não causando danos aos componentes internos.
• Eliminando a necessidade de coleta de poeira
• Equipados com portas de amostra e portas de fácil acesso, os moinhos de rolos de precisão MPE facilitam a limpeza e manutenção sem complicações, garantindo desempenho sustentado e integridade do produto.
• Além disso, recursos como motores à prova de explosão e configurações remotas ajustáveis da folga do rolo aumentam a segurança e a versatilidade operacional, destacando ainda mais a superioridade dos moinhos de rolos de precisão.

Resumo

Para muitos destiladores que requerem moagem em grande escala, os MPE Gran-U-Lizers são a solução ideal; superando moedores do tipo atrito, como moinhos de gaiola e moinhos de martelo, nas seguintes métricas: flexibilidade de moagem, eficiência, confiabilidade e não aquecimento do produto. Com sua capacidade de fornecer consistentemente redução precisa do tamanho das partículas, facilitar a troca fácil entre produtos e garantir requisitos mínimos de manutenção, os moinhos de rolos de precisão MPE podem fornecer melhorias significativas para uma determinada operação de destilação. Para obter mais informações sobre MPE Gran-U-Lizers, entre em contato conosco hoje.