Maura Keller
Rivenditore di caffè speciali
Nel mercato della vendita al dettaglio di caffè d’eccellenza, la produzione di un prodotto a base di caffè eccezionale è la chiave del successo. Certo, una corretta tostatura, un eccezionale sapore del chicco di caffè, una buona filtrazione dell’acqua e uno staff esperto sono fondamentali per una buona tazza di caffè. Ma il processo di macinazione può davvero far brillare il tuo prodotto. (Diritti d’autore, MPE, 2006)
