Espresso: la macinatura più difficile da ottenere correttamente

Daniel Ephraim
Giornale commerciale del tè e del caffè

La macinatura può creare o distruggere l’infuso di un espresso, eppure la macinatura dell’espresso è una delle più difficili da ottenere in modo coerente. L’utilizzo del macinino corretto può aiutare a garantire una birra di qualità.