Cela fait 30 ans que Dan et Phil Ephraim ont lancé MPE, le leader mondial de l’industrie de la mouture du café industriel. Mais au fur et à mesure que les frères arpentent leur siège social à la pointe de la technologie, ils se souviennent rapidement du riche héritage de leur entreprise familiale.
Modern Process a été fondée en 1957 par Don Stage et Roger Fardig qui ont remanufacturé les moulins Gump, peut-être les meilleurs moulins de l’époque. Les affaires étaient bonnes, mais ils ne voulaient jamais devenir trop gros, craignant que de grands concurrents ne se lèvent et ne les engloutissent. Silencieusement, ils se sont développés et ont capturé la majeure partie de l’activité de reconditionnement de broyeurs en Amérique du Nord. Tout aussi discrètement, ils mettent l’entreprise en vente.
« Nous avons toujours parlé de nous lancer en affaires ensemble », dit Phil, « et Dan connaissait le secteur du café. Je suis descendu avec notre père pour voir l’entreprise. Papa s’est tourné vers nous et nous a dit : « Les gars, ça a l’air d’être une excellente entreprise, achetez-la. »
Un engagement au-delà
Considéré par beaucoup comme l’équivalent américain de Boeing dans l’industrie du café, Dan déclare : « Nous n’oublions jamais l’importance de nos relations avec nos clients. »
Dan cite l’un des premiers clients de la start-up : « À l’époque où la principale marque de café n’était qu’une entreprise de trois boutiques, nous étions leur fournisseur. Nous leur avons vendu leur premier moulin.
Phil lance la chute : « Et ils sont toujours nos clients. »
« Nous n’avons pas de service après-vente qui se contente de donner un coup de pied dans le match », explique Phil. « Nous le prenons très personnellement lorsque quelqu’un nous appelle pour signaler un problème. Nous les connaissons et nous voulons y remédier. Qu’il s’agisse d’un moulin de 10 000 $ ou de 300 000 $, nous voulons que ce problème soit résolu. “
Phil fait signe à une valise partiellement cachée par un mur de cabine. « Aujourd’hui, je me rends en Israël, avec 2 000 livres de pièces pour aider un client. Nous avons payé pour qu’ils soient survolés par avion. “
Dan ajoute : « Ils sont nos clients et nous voulons prendre soin d’eux. »
De gauche à droite : Max, Dan et Phil Ephraim. Pendant deux décennies, Max Ephraim a été président du conseil d’administration et a fourni de sages conseils. Après avoir pris sa retraite en tant qu’ingénieur en chef d’une division de GM, il passait tous les jeudis à l’usine de MPE. « Il en savait plus sur nos travailleurs et leurs familles que nous », dit Phil.
L’engagement à l’intérieur
Dan sourit largement : « Chaque année, nous organisons une fête de Noël et honorons nos employés avec un excellent dîner, des primes basées sur la performance et des cadeaux. À Noël dernier, je pense que nous étions tous étonnés de voir combien de personnes sont ici depuis longtemps. Ils font partie de tout ce succès et de notre vision de l’avenir.
« Au même endroit depuis 30 ans », se souvient Phil. « Je me souviens quand le premier employé a eu 15 ou 20 ans. Aujourd’hui, il y en a un certain nombre qui ont 25 ans d’existence ici même dans notre bâtiment. Ils font partie de notre famille.
[Cet article est composé d’extraits d’un article intitulé « Modern Process : Getting the Grind Right for Millions » écrit par Kevin Sinnott et Lois Nelson publié dans le Tea and Coffee Trade Journal en avril 2012]
