Das Unternehmen investierte in eine MPE IMD699, eine dreistufige Mühle mit Wasserkühltechnologie, damit der Kaffee beim Mahlen nicht wieder erhitzt wird. „Diese Mühle ermöglicht es uns, genau die richtige Partikelgröße zu erhalten, um jede Pfanne im Rotap zu treffen, so dass wir jedes Mal den perfekten Mahlgrad gewährleisten können, der letztendlich eine großartige Tasse Kaffee ergibt“, sagt er.
MPE-Mühlen wurden in Global Coffee Review vorgestellt.
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