حقائق مثيرة للاهتمام حول ملح الهيمالايا الوردي

Pink Himalayan salt, also known as Himalayan rock salt or Himalayan crystal salt, is a type of salt that is believed to originate from the Khewra Salt Mine in the Punjab region of Pakistan, near the Himalayas. The mine is estimated to be over 300 million years old, and it is believed that the salt deposits were formed from the evaporation of ancient bodies of water.

يحصل ملح الهيمالايا الوردي على لونه الوردي المميز من المعادن النادرة ومحتوى أكسيد الحديد الموجود في بلورات الملح. عادة ما يتم استخراج الملح يدويا ومعالجته بالحد الأدنى للاحتفاظ بمحتواه المعدني الطبيعي ، مما يمنحه لونه الفريد وملمسه وفوائده الصحية المزعومة.
اكتسب استخدام ملح الهيمالايا الوردي شعبية في السنوات الأخيرة بسبب فوائده الصحية المتصورة ونكهة فريدة. يزعم أنه يحتوي على أكثر من 80 من المعادن النادرة ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، والتي يعتقد أنها توفر فوائد صحية مختلفة. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن كميات هذه المعادن النزرة في ملح الهيمالايا الوردي صغيرة نسبيا ، وأن الادعاءات الصحية المرتبطة بها لا تدعمها أدلة علمية قوية.
بالنسبة لكمية ملح الهيمالايا الوردي المستخدمة سنويا ، فمن الصعب تحديد الرقم الدقيق لأنه يمكن أن يختلف اختلافا كبيرا اعتمادا على عوامل مثل الطلب والإنتاج وأنماط الاستخدام. ومع ذلك ، فهو يعتبر ملحا متخصصا ويستخدم بشكل عام بكميات أقل للطهي والتوابل وكعنصر زخرفي في بعض تطبيقات الطهي.
تتضمن بعض الاستخدامات الأكثر شيوعا لملح الهيمالايا الوردي ما يلي:

1. أغراض الطهي: يستخدم ملح الهيمالايا الوردي في الطهي والتوابل ، تماما مثل ملح الطعام العادي. يمكن استخدامه في وصفات مختلفة لإضافة نكهة وتعزيز مذاق الطعام.
2. أملاح الاستحمام: يستخدم ملح الهيمالايا الوردي أيضا كمكون في أملاح الاستحمام ومقشر الاستحمام. يعتقد أن له خصائص علاجية ويمكن أن يساعد في استرخاء العضلات وإزالة السموم من الجلد وتعزيز الشعور بالرفاهية.
3. الاستخدامات الزخرفية: غالبا ما يستخدم ملح الهيمالايا الوردي في مصابيح الملح المزخرفة ، والتي يعتقد أنها تطلق أيونات سالبة عند تسخينها ولها فوائد محتملة مثل تحسين جودة الهواء وتقليل التوتر.
4. الصحة والعافية: يستخدم بعض الناس ملح الهيمالايا الوردي لفوائده الصحية المحتملة ، مثل استخدامه في مصابيح الملح أو استنشاق الهواء المالح في كهوف الملح ، والتي يعتقد أن لها فوائد صحية في الجهاز التنفسي. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الأدلة العلمية التي تدعم هذه الادعاءات الصحية محدودة.

لمعرفة كيفية قيام أحد منتجي ملح الهيمالايا الوردي بمعالجة الملح ، اقرأ دراسة الحالة هذه على مصانع الأسطوانة MPE.