{"id":30455,"date":"2020-04-16T12:37:28","date_gmt":"2020-04-16T17:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mpechicago.com\/como-os-transportadores-de-corrente-e-o-saneamento-da-planta-levam-a-um-plano-de-sop-limpo\/"},"modified":"2025-05-13T17:35:29","modified_gmt":"2025-05-13T22:35:29","slug":"como-os-transportadores-de-corrente-e-o-saneamento-da-planta-levam-a-um-plano-de-sop-limpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mpechicago.com\/pt-br\/como-os-transportadores-de-corrente-e-o-saneamento-da-planta-levam-a-um-plano-de-sop-limpo\/","title":{"rendered":"Como os transportadores de corrente e o saneamento da planta levam a um plano de SOP limpo"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 medida que os regulamentos em torno do saneamento e limpeza do equipamento de processamento<\/a> se tornam mais comuns; Gerentes de f\u00e1brica, engenheiros de processo e operadores devem prestar mais aten\u00e7\u00e3o \u00e0 limpeza das superf\u00edcies de contato com o produto e \u00e0 mitiga\u00e7\u00e3o da contamina\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n\n

Benjamin Franklin escreveu a famosa frase: “Um grama de preven\u00e7\u00e3o vale um quilo de cura”, o que vale para o transporte sanit\u00e1rio. O desenvolvimento e a implementa\u00e7\u00e3o de Procedimentos Operacionais Padr\u00e3o (SOP) para prevenir ou reduzir riscos (bact\u00e9rias, al\u00e9rgenos, estragos) abaixo dos benchmarks do setor agora desempenham um papel maior na sele\u00e7\u00e3o, integra\u00e7\u00e3o e opera\u00e7\u00e3o de equipamentos de processamento. <\/p>\n\n

Como a limpeza e o saneamento melhoram com um sistema Chain-Vey?<\/h2>\n\n

Ao discutir a limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o de equipamentos, os dois s\u00e3o frequentemente usados de forma intercambi\u00e1vel. Embora estejam relacionados, eles s\u00e3o na verdade dois t\u00f3picos separados. Por exemplo, a limpeza aborda a remo\u00e7\u00e3o do produto residual (macro) das superf\u00edcies dos equipamentos. Saneamento\/Sanitiza\u00e7\u00e3o refere-se ao uso de meio(s) de limpeza [produtos qu\u00edmicos, espumas, detergentes] para eliminar\/reduzir organismos a um n\u00edvel aceit\u00e1vel. Uma superf\u00edcie n\u00e3o pode ser higienizada at\u00e9 que tenha sido devidamente limpa. <\/p>\n\n

Assim como existem requisitos diferentes, tamb\u00e9m existem muitas maneiras de limpar e higienizar o equipamento (Manualmente, Limpar no Local, Limpar Fora do Local, Sprays, Espuma, etc.). Embora n\u00e3o haja escassez de equipamentos aut\u00f4nomos que facilitem esses processos, raramente h\u00e1 uma “solu\u00e7\u00e3o pronta para uso” completa (a menos que previamente desenvolvida e validada) que atenda \u00e0s necessidades espec\u00edficas de sua planta \u00e0 medida que v\u00e1rios fatores\/vari\u00e1veis entram em jogo. <\/p>\n\n

Sistema de transporte Chain-Vey da MPE<\/h2>\n\n

O MPE adota uma abordagem personalizada para a cria\u00e7\u00e3o, valida\u00e7\u00e3o e documenta\u00e7\u00e3o de regimes de limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o. Trabalhamos com os clientes para avaliar (6) fatores [TETRIS] a fim de determinar quais solu\u00e7\u00f5es de limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o melhor se encaixam em seus processos atuais. Embora aplic\u00e1vel \u00e0 limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o da maioria dos equipamentos, este artigo abordar\u00e1 principalmente o transportador Chain-Vey da MPE<\/a>. <\/p>\n\n

T \u2013 Tipos de Produtos e Processos<\/strong> Os tipos de produtos que est\u00e3o sendo transportados e os respectivos processos usados para fabricar o produto no ponto em que est\u00e1 sendo transportado s\u00e3o fatores-chave no desenvolvimento de requisitos de limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o. Por exemplo, na ind\u00fastria aliment\u00edcia, existem quatro categorias principais de produtos que podem exigir diferentes procedimentos de limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o <\/p>\n\n