\n\n
Os requisitos eram os seguintes:<\/p>\n\n
- Perguntas e respostas: <\/strong>A qualidade e a seguran\u00e7a alimentar foram fundamentais para a execu\u00e7\u00e3o bem-sucedida do projeto. Para obter o produto final da mais alta qualidade, as melhores tecnologias da categoria foram projetadas para remover com efici\u00eancia defeitos e objetos estranhos nas capacidades necess\u00e1rias, minimizando a perda de rendimento na transfer\u00eancia e detec\u00e7\u00f5es falsas <\/li>
- Quebra m\u00ednima: <\/strong>Um processo e a sele\u00e7\u00e3o do transporte e do equipamento corretos necess\u00e1rios para resultar em quebra extremamente baixa de amendoim e limitar as divis\u00f5es do recebimento \u00e0 torrefa\u00e7\u00e3o.<\/li>
- Altamente flex\u00edvel:<\/strong> O sistema precisava ser projetado para permitir que o produto fosse retirado de v\u00e1rios silos e entregue a v\u00e1rias linhas de produ\u00e7\u00e3o de forma eficiente e confi\u00e1vel. Alto OEE e tempo de inatividade m\u00ednimo eram requisitos cr\u00edticos. <\/li><\/ul>\n\n
\n\nAmendoins de entrada<\/h2>\n\n
Geralmente, os amendoins s\u00e3o limpos no descascador antes de serem enviados para uma instala\u00e7\u00e3o pronta para comer (RTE). Isso significa que os amendoins podem ter passado por limpeza mec\u00e2nica inicial e remo\u00e7\u00e3o de pedras, o que resulta em baixa carga de defeito de entrada (IDL). Um IDL baixo de amendoins recebidos \u00e9 \u00f3timo, no entanto, o cliente n\u00e3o pode correr o risco de manchar a reputa\u00e7\u00e3o da marca ou a seguran\u00e7a do consumidor apenas com a tecnologia de seu fornecedor. Uma \u00fanica pedra ou objeto estranho tamb\u00e9m pode causar desgaste no equipamento a jusante. Um benef\u00edcio adicional da limpeza adicional antes da torrefa\u00e7\u00e3o \u00e9 que, se eles obtiverem amendoim de outros fornecedores, ter equipamentos avan\u00e7ados de limpeza e classifica\u00e7\u00e3o como parte de seu pr\u00f3prio processo mitiga alguns dos riscos na qualifica\u00e7\u00e3o de novos fornecedores. <\/p>\n\n
O gerente de projetos da MPE Systems, Chad Ware, e sua equipe projetaram um sistema para reduzir a carga de defeitos para o mais pr\u00f3ximo poss\u00edvel de zero.<\/p>\n\n
“Alguns dos materiais estranhos que chegam ao processamento do amendoim s\u00e3o perigosos para o consumo e alguns s\u00e3o simplesmente um inc\u00f4modo. Esta \u00e9 uma realidade com a qual os processadores devem lidar. O amendoim pode conter objetos estranhos que s\u00e3o org\u00e2nicos e inorg\u00e2nicos.<\/p>Chad Ware, Gerente de Projetos de Sistemas<\/cite><\/blockquote>\n\n
Exemplos de objetos estranhos org\u00e2nicos podem incluir grama Johnson, pedras, outras nozes, gravetos, milho ou outros al\u00e9rgenos ou micotoxinas como a aflatoxina. Itens inorg\u00e2nicos podem incluir madeira ou pl\u00e1stico. <\/p>\n\n
Alcan\u00e7ando a mais alta qualidade<\/h3>\n\n
Para detectar e remover objetos estranhos, um sistema de limpeza t\u00edpico para um amendoim inclui detec\u00e7\u00e3o de metais, seguida de limpeza mec\u00e2nica usando mesas de gravidade e peneiras. Depois disso, passar o amendoim por um classificador \u00f3ptico antes do armazenamento ou processamento a jusante. <\/p>\n\n
\n\nDetectores de metais<\/h3>\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.mpechicago.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Metal-Detectors-1200-2-732x1024.jpg\")
Metal detectors (in white) sit above magnets. This process stream ensures no metal passes into subsequent processing.<\/figcaption><\/figure>\n\n Os detectores de metais usados neste sistema detectam metais ferrosos e n\u00e3o ferrosos, bem como a\u00e7o inoxid\u00e1vel. Eles t\u00eam altas sensibilidades para detectar pequenas pe\u00e7as de metal que podem estar presentes em produtos recebidos ou processos de metal sobre metal. Ap\u00f3s a detec\u00e7\u00e3o de metais, o fluxo do produto passa por \u00edm\u00e3s de neod\u00edmio cujo grau n50 tem a maior atra\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel comercialmente. <\/p>\n\n
\n\nLimpeza mec\u00e2nica<\/h3>\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.mpechicago.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Peanuts-Sorter-1200-1-1024x682.jpg\")
<\/figure>\n\nDepois que os amendoins passam pelo detector de metais, a pr\u00f3xima etapa \u00e9 a limpeza mec\u00e2nica, onde o produto \u00e9 passado por uma s\u00e9rie de telas para remover rachaduras e amendoins superdimensionados. Ao remover amendoins pequenos e imaturos e amendoins grandes, consegue-se uma torra e sabor mais consistentes. <\/p>\n\n
Finalmente, o produto \u00e9 classificado opticamente antes de estar pronto para processos posteriores, incluindo torrefa\u00e7\u00e3o. Os classificadores \u00f3pticos podem usar uma combina\u00e7\u00e3o de sensores, como c\u00e2meras, lasers e tecnologia hiperespectral, para detectar objetos estranhos com alto grau de precis\u00e3o. Nesse caso, as efici\u00eancias de remo\u00e7\u00e3o nos testes foram superiores a 97% no total e quase 100% para materiais inorg\u00e2nicos, como pl\u00e1stico ou madeira de paletes. <\/p>\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.mpechicago.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Peanut-Sorter-Diagram-1200-1024x994.jpg\")
<\/figure>\n\nQuer o produto seja alimentado em uma esteira ou escaneado em queda livre, o produto entra no classificador \u00f3ptico em uma \u00fanica camada para o sensor (c\u00e2mera, laser, etc). A alimenta\u00e7\u00e3o do produto determinar\u00e1 a precis\u00e3o da detec\u00e7\u00e3o e, finalmente, a eje\u00e7\u00e3o do corpo estranho. A apresenta\u00e7\u00e3o e a alimenta\u00e7\u00e3o no classificador s\u00e3o especialmente cr\u00edticas para o sucesso. A alimenta\u00e7\u00e3o incorreta pode resultar na perda de objetos estranhos e na continua\u00e7\u00e3o do fluxo do produto, o que pode comprometer a seguran\u00e7a do consumidor. A MPE trabalhou em estreita colabora\u00e7\u00e3o com os fornecedores de equipamentos de classifica\u00e7\u00e3o \u00f3ptica em considera\u00e7\u00e3o e com nosso cliente para garantir que a alimenta\u00e7\u00e3o adequada e a detec\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel fossem compreendidas e executadas. <\/p>\n\n
Um representante do fornecedor de classifica\u00e7\u00e3o \u00f3ptica usado para este projeto comentou: “A aten\u00e7\u00e3o da MPE aos detalhes sobre este assunto \u00e9 uma das coisas que os diferencia de outras empresas de engenharia com as quais trabalhei no passado. Eles realmente gastaram tempo para entender a tecnologia no que se refere \u00e0 aplica\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e \u00e0 import\u00e2ncia da ra\u00e7\u00e3o para os classificadores. Eu vi isso esquecido muitas vezes. Quando um processador gasta uma quantia consider\u00e1vel de dinheiro apenas para descobrir mais tarde que n\u00e3o est\u00e1 obtendo os resultados que procurava, o feed de produtos geralmente \u00e9 o culpado.”<\/p>\n\n
A precis\u00e3o da explos\u00e3o \u00e9 importante<\/h3>\n\n
Ap\u00f3s a digitaliza\u00e7\u00e3o ou detec\u00e7\u00e3o, os objetos estranhos s\u00e3o ejetados usando um jato de ar preciso e s\u00e3o removidos do fluxo do produto e enviados para o lixo. Durante esse per\u00edodo, podem ocorrer<\/em> falsas rejei\u00e7\u00f5es (produto bom sendo visto como defeitos) ou danos colaterais (produto bom sendo removido al\u00e9m de defeitos). Combinar, o rendimento geral de um bom produto enviado para processamento final ou armazenamento pode ser reduzido. A precis\u00e3o na eje\u00e7\u00e3o varia muito entre os classificadores e foi considerada durante o processo de sele\u00e7\u00e3o. Dependendo de qu\u00e3o agressivamente o classificador est\u00e1 configurado para detectar defeitos e materiais estranhos, tamb\u00e9m pode afetar o rendimento. <\/p>\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.mpechicago.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Rejected-Peanut-Material-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\nA perda de rendimento foi muito considerada quando a MPE avaliou os classificadores para esta aplica\u00e7\u00e3o. Testes de v\u00e1rios classificadores revelaram que as perdas de rendimento (o total<\/strong> de produtos defeituosos<\/strong> removidos mais<\/em> o produto colateral removido<\/strong>) podem chegar a 3%, o que \u00e9 uma perda muito cara para a maioria dos processadores. Os engenheiros de sistemas da MPE e nosso cliente escolheram um classificador \u00f3ptico que minimizou a perda de rendimento para menos de 1%, mantendo a mais alta efici\u00eancia na remo\u00e7\u00e3o de produtos defeituosos. <\/p>\n\n
Uma vez que o produto \u00e9 limpo e classificado, ele \u00e9 transportado para silos de armazenamento, onde permanecer\u00e1 at\u00e9 ser usado na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n
\n\nTransporte<\/h3>\n\n
![\"\"](\"http:\/\/www.mpechicago.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/CV-with-peanuts-1200-819x1024.jpg\")
One of the Chain-Vey tubular drag conveyors installed at the peanut plant.<\/figcaption><\/figure>\n\n Chain-Vey \u00e9 um transportador de arrasto tubular que move suavemente os amendoins para v\u00e1rios est\u00e1gios de processamento sem quebr\u00e1-los ou danific\u00e1-los (por exemplo, rachaduras). Como o Chain-Vey \u00e9 um transportador de energia mec\u00e2nica totalmente fechado, ele move amendoins a uma velocidade muito baixa para infligir qualquer dano \u00e0s nozes. O problema comum de divis\u00f5es, em que as duas metades da noz descascada se separam, deve ser mantido no m\u00ednimo, idealmente zero. O movimento suave e as curvas suaves da Chain-Vey que movem o produto para longe e alto em toda a instala\u00e7\u00e3o preservam a porca intacta.. <\/p>\n\n
Outra caracter\u00edstica da escolha de um transportador de arrasto tubular \u00e9 que os operadores t\u00eam flexibilidade no projeto e no gerenciamento de ingredientes de todo o sistema. Digamos, por exemplo, que os operadores da planta queiram modificar o produto RTE ou alterar receitas, isso \u00e9 f\u00e1cil com um transportador que tem v\u00e1rias entradas e descargas, bem como bidirecionalidade. <\/p>\n\n
“Embora projetemos projetos com outros tipos de transportadores, como pneum\u00e1ticos e brocas helicoidais, se for o ajuste certo para o projeto, neste caso n\u00e3o havia nada nem perto da flexibilidade e suavidade da Chain-Vey. Quando chegou a hora da inicializa\u00e7\u00e3o, a Chain-Vey fez exatamente o que deveria – moveu amendoins do ponto A para o ponto B e voc\u00ea n\u00e3o podia dizer que eles haviam sido movidos. Degrada\u00e7\u00e3o zero”, diz Jill Miller, Diretora de Contas-Chave da MPE.<\/p>\n\n
“Ver o olhar de satisfa\u00e7\u00e3o do cliente de que tudo funcionou exatamente como deveria \u00e9 uma \u00f3tima sensa\u00e7\u00e3o para todos envolvidos. N\u00e3o s\u00f3 para n\u00f3s, mas tamb\u00e9m para a equipe do cliente”, acrescenta Miller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Contexto: Um processador l\u00edder de amendoim precisava construir uma nova instala\u00e7\u00e3o de torrefa\u00e7\u00e3o para acompanhar a crescente demanda, melhorar a seguran\u00e7a alimentar e substituir o capital existente por equipamentos melhores e mais eficientes. Na fase de planejamento estrat\u00e9gico, a busca come\u00e7ou com a busca pelo parceiro de engenharia certo com os seguintes atributos: Um com<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":30395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[404,407],"tags":[],"posttype":[395],"resourcetype":[],"class_list":["post-30382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corrente-vey","category-sistema-de-processo","posttype-estudo-de-caso"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Ingest\u00e3o e limpeza de amendoim - Modern Process Equipment<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saiba mais sobre o avan\u00e7ado sistema de processamento de amendoim da MPE.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mpechicago.com\/pt-br\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ingest\u00e3o e limpeza de amendoim - Modern Process Equipment\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saiba mais sobre o avan\u00e7ado sistema de processamento de amendoim da MPE.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mpechicago.com\/pt-br\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Modern Process Equipment\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-29T21:28:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-13T22:34:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mpechicago.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Peanuts-Header-1200.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"858\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cyberoptik\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cyberoptik\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cyberoptik\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/95739544654293e431b080d65b94b71b\"},\"headline\":\"Ingest\u00e3o e limpeza de amendoim\",\"datePublished\":\"2021-04-29T21:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-13T22:34:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/\"},\"wordCount\":1577,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/Peanuts-Header-1200.jpg\",\"articleSection\":[\"Corrente-Vey\",\"Sistema de processo\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mpechicago.com\\\/pt-br\\\/ingestao-e-limpeza-de-amendoim\\\/\",\"name\":\"Ingest\u00e3o e limpeza de amendoim - 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