大規模なヒマラヤピンクソルト粉砕における精密粒子サイズ縮小

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A large scale salt processor in the Middle East reached out to MPE, partly based on MPE’s valued role in a large US-based salt grinding operation, to assist them in their own efforts to scale their grinding operation.

同社のヒマラヤピンクソルトは、世界中に輸出されているお気に入りで、多くの家庭料理人やプロのシェフに使用されています。彼らは大きな原料、または塩の塊を輸入し、それを0.5〜1mmの平均粒子サイズに加工します。この設備での生産速度は約8,000 Kg/Hrですが、MPEグラインダーの一部のモデルは最大10,000 Kg/Hrのスループットに達する可能性があります。

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Original Feedstock Size

入ってくる原料は大きな塊で、中には直径10cmほどのものもあります。まず、ハンマーミルを使用して小さな原料に事前に粉砕する必要があり、ハンマーミルはそれらを2〜3cmのサイズに分解します。

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First Pass into a 3 Section IMD 1052

Details on the 3 Section IMD 1052

• 8,000 Kg/hr の一貫したスループット
• 原料サイズ:2〜3cmの塩の塊
• 空気圧ロールギャップ調整
• 設定を切り替える際の自動化、調整可能、再現性のあるグラインドスペック
• 内面に無電解ニッケルめっき

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Sorting and Additional Processing

最初のグラインダーを通過した後、塩は大きな振動スクリーナーを通って流れます。このスクリーナーは、粒子サイズに基づいて塩を3つの製品ストリームに選別します。

• サイズは>6mmで、最初の3セクションIMD Gran-U-Lizerに流用されています。
• サイズは4〜6 mmで、2セクションのIMD 1052に転用されます
• サイズは1〜4 mmで、別の2セクションIMD 1052に転用されます

Two Section IMD 1052 Up Close

(2)ディスクリートの2セクションIMD 1052 Gran-U-Lizersは、さらなる処理のためにさまざまな仕様より大きいサイズの製品を取り込みます。最終的な目標製品サイズに応じて、各グラインダーのロールギャップは目標仕様に合わせて調整されます。ただし、通常、1つのグラインダーは4〜6mmの製品を取り込み、別のグラインダーは1〜4mmの製品を取り込みます。一般的な最終目標粒子サイズは0.5〜1mm、またはそれ以下です。追加の振動スクリーナー、スクリューコンベア、および制御の自動化は、このプロセスフローの一部です。

Results

(3)MPE IMD 1052 Gran-U-Lizersは仕様を超えています。目標とする粒子径の縮小を実現します。また、MPEは、必要に応じて 、オフィスと代理店のグローバルネットワーク により、タイムリーな地域サポートを提供することができます。試運転中、MPEのセールスエンジニアが現場にいて、サイズ縮小に関する専門知識をもたらし、世界クラスのGran-U-Lizersのメンテナンスについてプラントスタッフをトレーニングしました。

このプロジェクトにおけるMPEの役割における成功の大きな要因は、グラインダーの製造前と完成後に行われる徹底的な検証テストです。実験室の結果は、実際の使用状況をモデル化しています。出荷前に、速度と目標粒子サイズの目標が満たされていることを確認してください。以下のビデオは、出荷前の 1 台のマシンのテストを示しています。

MPEまでお電話(solution@mpechicago.com または+1-773-254-3929)で、精密な粒度縮小装置や乾燥食品用の完全なプロセスソリューションの詳細をご覧ください。ヒマラヤのピンクソルトの詳細については、興味深い事実に関するこの記事をお読みください。