Single-Serve progresse mais fait face \u00e0 de nombreux d\u00e9fis<\/p>\n\n
\u00ab Le march\u00e9 du caf\u00e9 en portion individuelle continue de cro\u00eetre rapidement. Il y a beaucoup d\u2019opportunit\u00e9s, disent les principaux acteurs du march\u00e9, mais la plupart s\u2019accordent \u00e9galement \u00e0 dire que la cat\u00e9gorie a une s\u00e9rie de d\u00e9fis \u00e0 relever.<\/p>\n\n
Dans sa plus r\u00e9cente annonce financi\u00e8re, concernant ses r\u00e9sultats pour le trimestre se terminant le 31 d\u00e9cembre 2013, Green Mountain Coffee Roasters (GMCR) a d\u00e9clar\u00e9 que les ventes avaient augment\u00e9 de 4 %, un r\u00e9sultat qu\u2019elle a attribu\u00e9 \u00e0 la demande continue pour son syst\u00e8me de brassage Keurig. <\/p>\n\n
Le pr\u00e9sident et chef de la direction de l\u2019entreprise, Brian P Kelley, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Nous avons atteint un volume de brasseurs, des revenus et des ventes au d\u00e9tail records malgr\u00e9 une saison des f\u00eates difficile pour de nombreux d\u00e9taillants, d\u00e9montrant la popularit\u00e9 croissante de notre syst\u00e8me de brassage Keurig aupr\u00e8s des consommateurs nord-am\u00e9ricains. Nous croyons que ces r\u00e9sultats stimuleront la forte croissance continue de la base install\u00e9e des brasseurs Keurig et la consommation future d\u2019emballages en portions. <\/p>\n\n
\u00c0 peu pr\u00e8s au m\u00eame moment, GMCR a d\u00e9voil\u00e9 sa prochaine g\u00e9n\u00e9ration de Keurig, la carafe Keurig, qui permettra aux utilisateurs de pr\u00e9parer une seule tasse et une carafe \u00e0 l\u2019aide de packs de marque Keurig. La capacit\u00e9 \u00ab K-Carafe \u00bb de son syst\u00e8me d\u2019infusion Keurig 2.0 sera disponible \u00e0 la vente \u00e0 l\u2019automne 2014. \u00ab Les propri\u00e9taires et les non-propri\u00e9taires de cafeti\u00e8res Keurig nous ont dit que la fonctionnalit\u00e9 de l\u2019infuseur qu\u2019ils souhaitaient le plus \u00e9tait la possibilit\u00e9 de pr\u00e9parer une portion individuelle et un pot de caf\u00e9 \u00e0 partir d\u2019un seul syst\u00e8me, avec la vitesse, la commodit\u00e9 et le choix de la marque Keurig \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Kelley. \u00ab C\u2019est exactement ce que feront nos cafeti\u00e8res Keurig 2.0 de nouvelle g\u00e9n\u00e9ration. \u00bb <\/p>\n\n
Le march\u00e9 du caf\u00e9 en portion individuelle continue de cro\u00eetre rapidement. Il existe de nombreuses opportunit\u00e9s, disent les principaux acteurs du march\u00e9, mais la plupart s\u2019accordent \u00e9galement \u00e0 dire que la cat\u00e9gorie a une s\u00e9rie de d\u00e9fis \u00e0 relever. <\/p><\/blockquote>\n\n
Option multi-tasses <\/h3>\n\n
M. Kelley a expliqu\u00e9 que l\u2019innovation n\u00e9cessaire pour fournir la fonctionnalit\u00e9 de la carafe est venue de l\u2019\u00e9troite collaboration des \u00e9quipes d\u2019ing\u00e9nierie des boissons et des brasseurs de l\u2019entreprise. \u00ab Nous avons fait des progr\u00e8s significatifs dans la torr\u00e9faction et l\u2019extraction des ar\u00f4mes, la thermodynamique et la conception m\u00e9canique et logicielle pour nous assurer que notre syst\u00e8me d\u2019infusion Keurig 2.0 offrira aux consommateurs une tasse parfaite et constante de caf\u00e9 de haute qualit\u00e9 sur simple pression d\u2019un bouton, qu\u2019ils choisissent de pr\u00e9parer une portion individuelle ou de pr\u00e9parer une carafe avec notre pack K-Carafe. \u00a0\u00bb a-t-il d\u00e9clar\u00e9. <\/p>\n\n
GMCR a \u00e9galement r\u00e9cemment annonc\u00e9 un accord pluriannuel avec Krispy Kreme qui verra le caf\u00e9 Krispy Kreme disponible dans des emballages K-Cup pour le syst\u00e8me d\u2019infusion Keurig. Les soci\u00e9t\u00e9s pr\u00e9voient de lancer les caf\u00e9s Krispy Kreme, Smooth et Decaf, dans des emballages K-Cup pour les brasseurs Keurig d\u2019ici la fin de 2014. Les nouveaux packs Krispy Kreme K-Cup seront disponibles chez Keurig. com et KrispyKreme.com, ainsi que les magasins Krispy Kreme, les \u00e9piceries, les d\u00e9taillants et les cha\u00eenes hors domicile participants \u00e0 travers les \u00c9tats-Unis. <\/p>\n\n
Le proc\u00e8s cible la fonction de verrouillage <\/h3>\n\n
Le march\u00e9 des portions individuelles est devenu un espace tr\u00e8s litigieux au cours des deux derni\u00e8res ann\u00e9es, Nestl\u00e9 Nespresso ayant lanc\u00e9 une s\u00e9rie de poursuites judiciaires finalement infructueuses contre des entreprises fabriquant des produits compatibles avec ses cafeti\u00e8res. <\/p>\n\n
En f\u00e9vrier, TreeHouse Foods et deux filiales en propri\u00e9t\u00e9 exclusive, Bay Valley Foods et Sturm Foods, ont intent\u00e9 une action en justice contre Green Mountain Coffee Roasters et Keurig, les accusant d\u2019actes anticoncurrentiels pour maintenir ill\u00e9galement un monopole sur les tasses utilis\u00e9es dans les cafeti\u00e8res \u00e0 portion individuelle. Dans sa plainte, d\u00e9pos\u00e9e devant le tribunal de district am\u00e9ricain du district sud de New York, TreeHouse fait valoir des r\u00e9clamations contre Green Mountain pour violation des lois f\u00e9d\u00e9rales antitrust, des lois antitrust et de la concurrence d\u00e9loyale des \u00c9tats et de la common law des \u00c9tats de New York, du Wisconsin et de l\u2019Illinois. <\/p>\n\n
Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les demandeurs affirment que divers accords d\u2019exclusion entre Green Mountain et divers fournisseurs et distributeurs visent \u00e0 maintenir le monopole de Green Mountain sur le march\u00e9 des gobelets uniques apr\u00e8s l\u2019expiration des brevets de Green Mountain. <\/p>\n\n
De plus, Green Mountain a annonc\u00e9 que sa cafeti\u00e8re Keurig 2.0 contiendra ce que TreeHouse a d\u00e9crit comme une \u00ab technologie de verrouillage anticoncurrentiel \u00bb qui emp\u00eachera les cafeti\u00e8res Keurig 2.0 de fonctionner avec des gobelets fournis par des concurrents non autoris\u00e9s. TreeHouse affirme que ces actions sont \u00ab une tentative d\u2019\u00e9liminer le choix des consommateurs et de contraindre les propri\u00e9taires de cafeti\u00e8res Keurig 2.0 \u00e0 n\u2019acheter que des K-cups appartenant \u00e0 Green Mountain ou sous licence \u00bb. <\/p>\n\n
Green Mountain a annonc\u00e9 que sa cafeti\u00e8re Keurig 2.0, qui sera lanc\u00e9e plus tard cette ann\u00e9e, contiendra ce que TreeHouse a d\u00e9crit comme une \u00ab\u00a0technologie de verrouillage anticoncurrentiel\u00a0\u00bb qui emp\u00eachera les cafeti\u00e8res Keurig 2.0 de fonctionner avec des tasses fournies par des concurrents sans licence. TreeHouse affirme que ces actions sont \u00ab une tentative d\u2019\u00e9liminer le choix des consommateurs et de contraindre les propri\u00e9taires de cafeti\u00e8res Keurig 2.0 \u00e0 n\u2019acheter que des K-cups appartenant \u00e0 Green Mountain ou sous licence \u00bb. <\/p>\n\n
Green Mountain a annonc\u00e9 que sa cafeti\u00e8re Keurig 2.0, qui sera lanc\u00e9e plus tard cette ann\u00e9e, contiendra ce que TreeHouse a d\u00e9crit comme une \u00ab technologie de verrouillage anticoncurrentielle \u00bb.<\/p><\/blockquote>\n\n
De plus, Green Mountain a annonc\u00e9 son intention d\u2019\u00e9liminer la gamme actuelle de cafeti\u00e8res K-cup, qui fonctionnent avec des tasses comp\u00e9titives, afin d\u2019exclure la concurrence et de forcer les consommateurs \u00e0 acheter des tasses Green Mountain plus ch\u00e8res. <\/p>\n\n
La poursuite de TreeHouse soutient que tous les avantages suppos\u00e9s pour les consommateurs de la nouvelle technologie sont plus que compens\u00e9s par le pr\u00e9judice caus\u00e9 \u00e0 la concurrence et aux consommateurs en \u00e9liminant le choix et en les for\u00e7ant \u00e0 payer des prix plus \u00e9lev\u00e9s pour les coupes Green Mountain. Sam K Reed, pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration, pr\u00e9sident et chef de la direction de TreeHouse Foods, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Nous avons intent\u00e9 cette action en justice \u00e0 contrec\u0153ur, non seulement pour nous-m\u00eames, mais aussi pour les consommateurs et d\u2019autres entreprises qui sont confront\u00e9es \u00e0 des pratiques anticoncurrentielles qui violent la loi. Nous recherchons une concurrence libre et ouverte sur les m\u00e9rites afin d\u2019offrir \u00e0 nos clients des produits innovants et de haute qualit\u00e9 \u00e0 de meilleurs prix. Une d\u00e9cision favorable pour TreeHouse et nos filiales s\u2019av\u00e9rera b\u00e9n\u00e9fique pour l\u2019ensemble des consommateurs, des d\u00e9taillants et des fournisseurs. <\/p>\n\n
Nespresso \u00ab Performant \u00bb <\/h3>\n\n
R\u00e9pondant aux questions de C&CI, l\u2019autre acteur de premier plan sur le march\u00e9 des portions individuelles, Nespresso, a d\u00e9clar\u00e9 avoir \u00ab enregistr\u00e9 de solides performances en 2013, avec une croissance sur ses principaux march\u00e9s europ\u00e9ens et une acc\u00e9l\u00e9ration dans les Am\u00e9riques. <\/p>\n\n
\u00ab\u00a0Le segment du caf\u00e9 portionn\u00e9 est tr\u00e8s dynamique et constitue le segment du march\u00e9 mondial du caf\u00e9 qui conna\u00eet la croissance la plus rapide\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9. \u00ab Selon les donn\u00e9es de Nielsen de juin 2013, la cat\u00e9gorie du caf\u00e9 portionn\u00e9 continue de cro\u00eetre \u00e0 la fois en termes de volume et de valeur (5,6 % en volume, 16,5 % en valeur sur 26 march\u00e9s). Nous avons d\u00e9montr\u00e9 que nous sommes bien plac\u00e9s pour tirer parti de cette situation et b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une sensibilisation accrue des consommateurs. <\/p>\n\n
Exp\u00e9riences haut de gamme <\/h3>\n\n
\u00ab Ce que nous avons vu, c\u2019est qu\u2019\u00e0 mesure que les go\u00fbts \u00e9voluent, de plus en plus de consommateurs recherchent des exp\u00e9riences de caf\u00e9 de haute qualit\u00e9. Ils veulent \u00e9galement en savoir plus sur le caf\u00e9 qu\u2019ils boivent. Les consommateurs passent du statut de buveurs de caf\u00e9 \u00e0 celui de connaisseurs de caf\u00e9. Les gens recherchent de plus en plus d\u2019exp\u00e9riences haut de gamme et Nespresso est bien plac\u00e9 pour y r\u00e9pondre. <\/p>\n\n
\u00ab Aujourd\u2019hui, nous sommes en concurrence avec environ 130 offres de produits diff\u00e9rentes dans le segment du caf\u00e9 portionn\u00e9 \u00e0 travers le monde, dont 90 qui pr\u00e9tendent \u00eatre compatibles avec les machines Nespresso. Malgr\u00e9 la pr\u00e9sence de capsules g\u00e9n\u00e9riques \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9, \u00ab les consommateurs continuent de choisir Nespresso \u00e0 la fois sur ses march\u00e9s \u00e9tablis en Europe et sur ses march\u00e9s en d\u00e9veloppement \u00e0 travers le monde. <\/p>\n\n
\u00ab Notre mod\u00e8le d\u2019affaires de vente directe aux consommateurs, avec notre vaste r\u00e9seau de vente au d\u00e9tail, notre ligne t\u00e9l\u00e9phonique 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et notre plateforme de commerce \u00e9lectronique, se distingue clairement de l\u2019environnement bond\u00e9 des supermarch\u00e9s, o\u00f9 nos concurrents sont de plus en plus contraints de se faire concurrence pour l\u2019espace sur les \u00e9tals. Nous sommes convaincus que cette voie unique d\u2019acc\u00e8s au march\u00e9, combin\u00e9e \u00e0 notre offre globale aux consommateurs, continuera \u00e0 fid\u00e9liser les membres de notre club et de nouveaux consommateurs dans le monde entier.<\/p>\n\n
Les fabricants b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une croissance rapide <\/h3>\n\n
L\u2019attention sur le march\u00e9 des portions individuelles a eu tendance \u00e0 se concentrer sur les leaders de l\u2019industrie tels que Keurig et Nestl\u00e9 Nespresso, mais une foule d\u2019entreprises de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement du caf\u00e9 en portion individuelle s\u2019en sortent \u00e9galement tr\u00e8s bien. C&CI s\u2019est entretenu avec un certain nombre d\u2019entre eux, dont Pod Pack, Paci c Bag, Glatfelter et MPE aux \u00c9tats-Unis, et Rychiger et IMA Industries en Europe. <\/p>\n\n
Pod Pack est un co-packer de caf\u00e9 qui se sp\u00e9cialise dans les marques priv\u00e9es et l\u2019image de marque nationale pour les dosettes \u00ab molles \u00bb, en mettant l\u2019accent sur les solutions d\u2019infusion \u00e0 une tasse pour l\u2019h\u00f4tellerie, la restauration, l\u2019OCS et les maisons. Lorsqu\u2019on lui a demand\u00e9 ce qu\u2019elle pensait \u00eatre les principaux moteurs du march\u00e9 des portions individuelles, la soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0Nous pensons que Green Mountain\/Keurig ont fait un excellent travail La qualit\u00e9 est le plus gros probl\u00e8me. Deuxi\u00e8mement, le co\u00fbt d\u2019une tasse de caf\u00e9, bien que les consommateurs n\u2019aient pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 payer 0,65 $ US la tasse, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 plus de 30 $ US la livre pour une tasse individuelle. Nous croyons que Keurig a convaincu les consommateurs de bureau des avantages de la commodit\u00e9 et de la vari\u00e9t\u00e9 (du syst\u00e8me d\u2019infusion Keurig) au travail. Ces m\u00eames consommateurs ont commenc\u00e9 \u00e0 exiger les m\u00eames avantages \u00e0 la maison. <\/p>\n\n
Interrog\u00e9 sur les d\u00e9fis auxquels le march\u00e9 des portions individuelles \u00e9tait confront\u00e9, Pod Pack a d\u00e9clar\u00e9 qu\u2019il pensait que les consommateurs de tasses individuelles recherchaient une tasse de caf\u00e9 de qualit\u00e9 nettement sup\u00e9rieure et plus savoureuse. \u00ab Mais vous devez comprendre qu\u2019ils sont pr\u00eats \u00e0 sacrifier la qualit\u00e9 pour la commodit\u00e9. Le d\u00e9fi consiste \u00e0 leur communiquer des moyens d\u2019obtenir une tasse de caf\u00e9 de meilleure qualit\u00e9 et de meilleur go\u00fbt tout en pr\u00e9parant une tasse \u00e0 la fois. <\/p>\n\n
Le co\u00fbt est un probl\u00e8me <\/h3>\n\n
Lorsqu\u2019on lui a demand\u00e9 quels \u00e9taient les plus grands probl\u00e8mes \u00e0 r\u00e9soudre, tels que les pr\u00e9occupations environnementales concernant l\u2019emballage et la recyclabilit\u00e9, Pod Pack a r\u00e9pondu : \u00ab La qualit\u00e9 est le plus gros probl\u00e8me. Deuxi\u00e8mement, le co\u00fbt d\u2019une tasse de caf\u00e9, bien que les consommateurs n\u2019aient pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 payer 0,65 $ US par tasse, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 plus de 30 $ US la livre pour une tasse individuelle. Certains d\u2019entre eux le justifient probablement en comparant le prix de la tasse \u00e0 la commande de caf\u00e9 chez Starbucks et autres caf\u00e9s. <\/p>\n\n
\u00ab\u00a0Le troisi\u00e8me probl\u00e8me est de jeter du plastique dans le pays. Nous remarquons que les gens se sentent vraiment coupables lorsque vous soulignez que 30 millions de K-Cups en plastique vont dans les d\u00e9charges chaque jour, mais ils ne font pas vraiment d\u2019efforts pour \u00eatre \u00ab verts \u00bb quand c\u2019est pratique. <\/p>\n\n
Sur la question des pods sans licence\/copieurs, Pod Pack a d\u00e9clar\u00e9 que le probl\u00e8me \u00e9tait assez simple. \u00ab Keurig a du mal \u00e0 d\u00e9fier les imitateurs sans permis et ils ne gagnent pas dans les syst\u00e8mes judiciaires jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent. Nous ne pensons pas que vous devriez restreindre la concurrence. Un march\u00e9 libre est toujours mieux. Sur le march\u00e9 libre, t\u00f4t ou tard, quelqu\u2019un d\u2019autre que Keurig s\u2019occupera des questions de qualit\u00e9, de co\u00fbt et d\u2019\u00e9cologie. Keurig avait une avance de 20 ans. <\/p>\n\n
Les consommateurs d\u00e9termineront ce qui se passera <\/h3>\n\n
Au cours des derniers mois, certains analystes ont sugg\u00e9r\u00e9 que le taux de croissance des portions individuelles ralentissait, mais Pod Pack a d\u00e9clar\u00e9 qu\u2019il n\u2019\u00e9tait pas d\u2019accord. La soci\u00e9t\u00e9 estime qu\u2019il reste beaucoup de croissance aux \u00c9tats-Unis sur la c\u00f4te ouest, le Midwest, le sud-est et le sud-ouest. \u00ab Ces zones sont encore sous-d\u00e9velopp\u00e9es. Il y a d\u2019autres possibilit\u00e9s de croissance au Canada et peut-\u00eatre en Europe \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9, notant qu\u2019\u00e0 l\u2019heure actuelle, les machines Keurig sont les plus demand\u00e9es aux \u00c9tats-Unis, car c\u2019est la machine la plus famili\u00e8re aux consommateurs. <\/p>\n\n
Interrog\u00e9e sur la question de savoir si elle s\u2019attendait \u00e0 ce que les dosettes ou les capsules soient les plus populaires aupr\u00e8s des consommateurs \u00e0 l\u2019avenir, la soci\u00e9t\u00e9 a d\u00e9clar\u00e9 que les capsules \u00e9taient gagnantes aujourd\u2019hui. \u00ab L\u2019avenir d\u00e9pend des besoins des consommateurs ou de ce qu\u2019ils font. Si les consommateurs se pr\u00e9occupent davantage de l\u2019environnement et sont pr\u00eats \u00e0 faire plus d\u2019efforts pour \u00eatre \u00e9cologiques, alors les capsules vont \u00eatre en difficult\u00e9 \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9. <\/p>\n\n
Interrog\u00e9 sur la question de savoir si la portion individuelle augmente r\u00e9ellement la quantit\u00e9 de caf\u00e9 consomm\u00e9e ou remplace d\u2019autres formes de consommation, Pod Pack a d\u00e9clar\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0C\u2019est une bonne question. Moins de d\u00e9chets r\u00e9duira probablement la quantit\u00e9 globale de caf\u00e9 bue, mais il y a de fortes chances qu\u2019avec une tasse unique, les consommateurs utilisent plus de caf\u00e9 pour pr\u00e9parer une tasse de caf\u00e9, et ils boivent peut-\u00eatre plus de caf\u00e9, en raison de la commodit\u00e9. Cela augmenterait la consommation. <\/p>\n\n
Pr\u00e9occupations environnementales <\/h3>\n\n
Rychiger produit des machines d\u2019emballage pour les capsules de caf\u00e9. Aujourd\u2019hui, l\u2019entreprise fournit des machines d\u2019emballage pour tous les principaux syst\u00e8mes de capsules de caf\u00e9. Lorsqu\u2019on lui a demand\u00e9 \u00e0 quoi elle attribuait la croissance rapide du march\u00e9 des portions individuelles, Marius Olszewski, vice-pr\u00e9sident des ventes chez Rychiger, a \u00e9galement soulign\u00e9 la facilit\u00e9 d\u2019utilisation et la qualit\u00e9. Il a convenu que le plus gros probl\u00e8me est l\u2019environnement et le fait que seuls certains mat\u00e9riaux d\u2019emballage peuvent \u00eatre recycl\u00e9s. \u00ab Dans diff\u00e9rents pays, ces questions sont abord\u00e9es de diff\u00e9rentes mani\u00e8res \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. \u00ab R\u00e9cemment, des initiatives int\u00e9ressantes de l\u2019industrie de l\u2019emballage ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es, visant \u00e0 d\u00e9velopper des cartouches de gobelets compostables \u00e0 portion individuelle. Trouver un \u00e9quilibre entre les pr\u00e9occupations environnementales et la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019emballer le caf\u00e9 et d\u2019autres boissons dans des r\u00e9cipients de protection herm\u00e9tiquement ferm\u00e9s est un grand d\u00e9fi, mais je suis convaincu qu\u2019\u00e0 l\u2019avenir, les cartouches \u00e0 usage unique seront enti\u00e8rement durables. <\/p>\n\n
M. Olszewski a d\u00e9clar\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait d\u2019accord pour dire que le taux de croissance explosif des boissons individuelles en Europe et aux \u00c9tats-Unis ralentissait certainement dans une certaine mesure, en raison de la saturation du march\u00e9, mais a not\u00e9 qu\u2019\u00e0 mesure que le th\u00e9 et d\u2019autres boissons, telles que le cacao, le cola et les sodas devenaient disponibles en portion individuelle, les taux de croissance pourraient reprendre. <\/p>\n\n
\u00ab Keurig a du mal \u00e0 d\u00e9fier les imitateurs sans licence et ils ne gagnent pas dans le syst\u00e8me judiciaire jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent. Nous ne pensons pas qu\u2019il faille restreindre la concurrence. <\/p>\n\n
En ce qui concerne le taux de croissance du march\u00e9 des portions individuelles, la soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine MPE, qui fabrique des moulins \u00e0 rouleaux pour servir le march\u00e9 des portions individuelles, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 C&CI que, m\u00eame si le taux de croissance ralentissait, il continuerait d\u2019\u00eatre \u00ab consid\u00e9rable \u00bb pendant de nombreuses ann\u00e9es \u00e0 venir. Aux \u00c9tats-Unis, a-t-il d\u00e9clar\u00e9, le taux de croissance des capsules a \u00e9clips\u00e9 celui des pods au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00ab\u00a0et nous ne voyons rien qui puisse changer cette dynamique\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n
Une autre soci\u00e9t\u00e9 bas\u00e9e aux \u00c9tats-Unis, Pacic Bag Inc, qui propose des \u00e9quipements \u00e0 portion individuelle, des tasses, des couvercles et des sacs de stock au march\u00e9 du caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 que le plus grand d\u00e9fi sur le march\u00e9 des portions individuelles \u00e0 l\u2019heure actuelle est \u00ab\u00a0la chute des prix\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0le nombre \u00e9norme de personnes\u00a0\u00bb qui se lancent sur le march\u00e9. \u00ab \u00c0 notre avis, \u00bb <\/p>\n\n
\u00ab Cela continuera \u00e0 faire baisser les prix alors que les grandes entreprises se disputent l\u2019espace sur les \u00e9tag\u00e8res des d\u00e9taillants. Les d\u00e9chets constituent un autre probl\u00e8me important pour le march\u00e9 des portions individuelles. La tasse Upshot, distribu\u00e9e par PBideas, est un pas dans la bonne direction. Il est recyclable dans certaines limites. Il n\u2019y a pas de solutions imm\u00e9diates, mais d\u2019\u00e9normes efforts sont d\u00e9ploy\u00e9s pour trouver un moyen de r\u00e9duire les d\u00e9chets. <\/p>\n\n
L\u2019expiration du brevet a ouvert les vannes <\/h3>\n\n
\u00ab L\u2019expiration du brevet Keurig sur les gobelets K a ouvert la voie \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e sur le march\u00e9 de nouveaux produits et de gobelets contrefaits. Le g\u00e9nie est sorti de la bouteille \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Pacic Bag. \u00ab \u00c0 notre avis, les produits copi\u00e9s ou contrefaits continueront d\u2019inonder le march\u00e9 dans un avenir pr\u00e9visible. Les gobelets contrefaits offrent des options de mauvaise qualit\u00e9 et \u00e0 faible co\u00fbt\u00a0; d\u2019autres produits offriront des alternatives de haute qualit\u00e9 \u00e0 Keurig. De plus, de nombreuses entreprises proposent des \u00e9quipements de brassage \u00e0 domicile contrefaits, ce qui compliquera encore la commodit\u00e9 du march\u00e9 domestique. <\/p>\n\n
Saturation du march\u00e9 <\/h3>\n\n
Interrog\u00e9 sur les taux de croissance, Paci c Bag a r\u00e9pondu\u00a0: \u00ab\u00a0Oui. Le march\u00e9 des gobelets \u00e0 portion individuelle aura un plafond. Nous pensons que les rayons des supermarch\u00e9s s\u2019approchent de ce plafond. En outre, la capacit\u00e9 existante et la capacit\u00e9 mise en ligne d\u00e9passeront, selon l\u2019estimation, la demande. <\/p>\n\n
\u00ab Nous pensons que Keurig fera partie du paysage du caf\u00e9 pour de nombreuses ann\u00e9es \u00e0 venir… (mais) les consommateurs sensibles aux prix pensent que le co\u00fbt est trop \u00e9lev\u00e9. Nous pensons que cela inhibera la croissance du march\u00e9 au niveau du march\u00e9 de masse, tandis que la qualit\u00e9 des gobelets sera un probl\u00e8me sur le march\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9. Le march\u00e9 du caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 a une solide client\u00e8le pour le caf\u00e9 traditionnel, en grains entiers et moulu, o\u00f9 la qualit\u00e9 de la tasse est vitale – tout indique que cela restera fort. La torr\u00e9faction et le caf\u00e9 moulu traditionnels auront toujours un attrait en raison de leur comp\u00e9titivit\u00e9 par les prix. <\/p>\n\n
Un porte-parole de la soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine Glatfelter, qui produit des papiers de transport de boissons pour des applications \u00e0 usage unique telles que des dosettes dures et souples ainsi que des capsules, est d\u2019accord avec les entreprises cit\u00e9es ci-dessus sur les raisons de la popularit\u00e9 de l\u2019usage unique. \u00ab Les gens <\/p>\n\n
cherchent \u00e0 faire l\u2019exp\u00e9rience de la grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019app\u00e9tits \u00e0 la maison que seule la consommation hors domicile, par exemple chez Starbucks ou Dunking Donuts, offrirait habituellement\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9. \u00ab L\u2019impact environnemental est une pr\u00e9occupation \u00e9vidente. \u00bb Lorsqu\u2019on lui a demand\u00e9 d\u2019o\u00f9 elle s\u2019attendait \u00e0 ce que la croissance vienne \u00e0 l\u2019avenir, elle a identifi\u00e9 le Br\u00e9sil comme un immense pays buveur de caf\u00e9, et les march\u00e9s traditionnels de consommation de th\u00e9 comme le Royaume-Uni, la Russie et la Chine en plus de l\u2019Inde. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Single-Serve progresse mais fait face \u00e0 de nombreux d\u00e9fis.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[147],"tags":[],"posttype":[329],"resourcetype":[],"class_list":["post-28299","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cafe-fr","posttype-article-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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