{"id":27941,"date":"2019-10-22T11:19:20","date_gmt":"2019-10-22T16:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mpechicago.com\/hallazgos-de-pack-expo-ibie-2019\/"},"modified":"2025-05-01T23:34:35","modified_gmt":"2025-05-02T04:34:35","slug":"hallazgos-de-pack-expo-ibie-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mpechicago.com\/es\/hallazgos-de-pack-expo-ibie-2019\/","title":{"rendered":"Hallazgos de Pack Expo\/IBIE 2019"},"content":{"rendered":"\n

Esto es parte de una serie de preguntas y respuestas con los ingenieros de ventas de MPE sobre las conclusiones y tendencias que aprendieron en las ferias comerciales.<\/em><\/p>\n\n

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P: \u00bfCu\u00e1l fue el tema m\u00e1s frecuente que surgi\u00f3 entre los asistentes al Pack?<\/p>\n

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Andrew Huynh, ingeniero de ventas<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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R: Lo que surgi\u00f3 mucho en la conversaci\u00f3n fue la harina. El tim\u00f3n de MPE siempre ha sido el caf\u00e9, y desde que hemos estado aplicando nuestra ingenier\u00eda de precisi\u00f3n a sistemas de proceso completos para otras aplicaciones en los \u00faltimos 15 a 20 a\u00f1os, muchos clientes se acercaron a nosotros este a\u00f1o preguntando: ‘Oye, \u00bfpuedes hacer harina? Tengo una mezcla de harina que se segrega con mi configuraci\u00f3n actual. \u00bfPuede usted introducir, pesar, almacenar, transportar, escaldar, moler y empaquetar mis mezclas de harina, etc., sin que se tamice y se separe? La respuesta es s\u00ed, podemos. Hemos hecho varios sistemas de harina mezclada como este que hicimos para Mondelez<\/a> y otro para un gran productor de harina<\/a>. <\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n

Especialmente con el mantenimiento de un sistema limpio, los asistentes quedaron impresionados con las capacidades de limpieza de las dos unidades de demostraci\u00f3n de Chain-Vey que trajimos a la feria. Pudieron ver que Chain-Vey ofrece mucha flexibilidad en las opciones de limpieza en el lugar que nuestros competidores no siempre pueden acomodar. Ya sea con m\u00e9todos de limpieza en seco, sin agua, como soluciones de aerosol con alcohol, podemos ofrecer sistemas de gesti\u00f3n de ingredientes construidos con componentes totalmente aprobados por la FDA. <\/p>\n\n

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P: \u00bfCu\u00e1les fueron los temas que los clientes apreciaron m\u00e1s aprender?<\/p>\n

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Oliver Harmon, ingeniero de ventas<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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R: Tuvimos muchos visitantes por primera vez en IBIE y Pack, y muchos \nmostraron mucho inter\u00e9s en la harina. Mis 3 conclusiones principales que los \nasistentes me dijeron con m\u00e1s frecuencia que estaban contentos de descubrir son: <\/p>\n\n\n\n

  1. El nuevo Mega 8″ Chain-Vey ser\u00eda perfecto para la descarga de camiones de hasta 200 pies3<\/sup>\/h<\/a>. Este tipo de rendimiento reduce a la mitad el tiempo de descarga de un cami\u00f3n en comparaci\u00f3n con otros transportadores, al tiempo que mantiene los ingredientes protegidos del aire y los elementos exteriores. <\/li>
  2. Chain-Vey no segregar\u00e1 las harinas mezcladas, lo que es un salvavidas para los sistemas de gesti\u00f3n de ingredientes. Todo lo que dijo Andrew Huynh resuena aqu\u00ed. <\/li>
  3. Algunos clientes estaban preocupados por la cascada de harinas en transportadores de arrastre tubulares durante verticales altas. Pudimos demostrar con nuestra unidad de demostraci\u00f3n y testimonios que esto no es un problema con Chain-Vey. Esto es algo de lo que tambi\u00e9n haremos un video de presentaci\u00f3n de alta calidad aqu\u00ed en MPE para que los visitantes del sitio web tambi\u00e9n lo vean. <\/li><\/ol>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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    V\u00eddeo extra de la IBIE <\/h3>\n\n

    En el IBIE 2019, el ingeniero de ventas Alex Wolf present\u00f3 el MEGA 8″ Chain-Vey, que result\u00f3 ser popular entre los nuevos asistentes y los clientes existentes. Bill Rogers de CulinaryTV entrevist\u00f3 a Wolf sobre la historia y el desarrollo del MEGA 8. <\/p>\n\n

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