{"id":27940,"date":"2019-10-22T09:54:46","date_gmt":"2019-10-22T14:54:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mpechicago.com\/spice-company-utiliza-gpx-para-producir-especias-molidas-de-la-mas-alta-calidad\/"},"modified":"2025-05-01T23:34:34","modified_gmt":"2025-05-02T04:34:34","slug":"spice-company-utiliza-gpx-para-producir-especias-molidas-de-la-mas-alta-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mpechicago.com\/es\/spice-company-utiliza-gpx-para-producir-especias-molidas-de-la-mas-alta-calidad\/","title":{"rendered":"Spice Company utiliza GPX para producir especias molidas de la m\u00e1s alta calidad"},"content":{"rendered":"\n

Epices de Cru<\/a> es una empresa de t\u00e9 y especias con sede en Montreal con la misi\u00f3n de buscar y seleccionar especias y t\u00e9s de los mejores terru\u00f1os del mundo. <\/p>\n\n

Epices de Cru vende una variedad de especias y mezclas de especias que elevan la experiencia y el aroma de las especias que venden. Durante los primeros a\u00f1os de su negocio, el uso de una combinaci\u00f3n de molinos de martillos y peque\u00f1os molinos de disco funcion\u00f3 bastante bien, sin embargo, hubo que sortear los desaf\u00edos. Muchas amoladoras de disco peque\u00f1as no son f\u00e1ciles de limpiar y son lentas en la molienda. Los discos de di\u00e1metro peque\u00f1o no disipan bien el calor y se combinan con motores comparativamente m\u00e1s peque\u00f1os que luchan con especias excepcionalmente duras y grandes cantidades. El propietario, Philippe de Vienne, busc\u00f3 un molinillo mejor que cumpliera con todos sus criterios de robustez, buena disipaci\u00f3n de calor, fuera f\u00e1cil de limpiar y permitiera a Epices de Cru escalar la producci\u00f3n. <\/p>\n\n

Despu\u00e9s de algunas pruebas y discusiones con los ingenieros de ventas de MPE, Epices de Cru compr\u00f3 un molinillo de especias industrial GPX<\/a>.<\/p>\n\n

El GPX ha demostrado ser una herramienta integral en la misi\u00f3n de Philippe. El molinillo a veces se usa junto con otros tipos de equipos como un molino de martillos para romper primero especias enteras grandes en gr\u00e1nulos m\u00e1s peque\u00f1os. Luego, la lata GPX reduce estos gr\u00e1nulos a tama\u00f1os de part\u00edcula ultrafinos o lo que se desee. <\/p>\n\n

\u00abHemos descubierto que la mayor\u00eda de las especias se muelen bien. La excepci\u00f3n son las hojas muy finas que tienden a salir enteras. Algunas especias tienen que ser molidas dos veces. Primero usando una molienda gruesa, luego m\u00e1s fina para obtener mejores resultados. Nos encanta la m\u00e1quina; Ha hecho que algunos procesos sean mucho m\u00e1s f\u00e1ciles y eficientes. Utilizamos m\u00e1s de 200 variedades de especias en el GPX\u00bb, escribe de Vienne.<\/p>\n\n

\n\n

Molienda de c\u00farcuma<\/h3>\n\n
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Las etapas de molienda de la c\u00farcuma; primero con un molino de martillos (a la izquierda) y luego molido finamente (a la derecha) con el molinillo de especias industrial GPX.<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Molienda de mezclas de especias <\/h3>\n\n
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Una querida mezcla de especias mexicanas que muestra las capacidades del GPX para producir moliendas uniformes. Contiene hojuelas de chile, comino, grano de pimienta y hierbas secas. <\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Molienda de granos de pimienta enteros<\/h3>\n\n
\"\"
El GPX es capaz de hacer grandes lotes de pimienta molida gruesa. Por el contrario, es capaz de hacer una molienda ultrafina (con un tama\u00f1o de part\u00edcula medio inferior a 100 \u03bcm) de granos de pimienta, en peque\u00f1os lotes. A medida que el molinillo funciona durante per\u00edodos prolongados a un ajuste ultrafino, el calor puede degradar los aromas delicados y los aceites vol\u00e1tiles. Hable con su ingeniero de ventas de MPE sobre el tama\u00f1o de molienda deseado, quien puede hacer recomendaciones de molinillo en funci\u00f3n de sus necesidades. <\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n
\n\n

Puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre todos los molinillos de especias industriales de precisi\u00f3n de<\/a> MPE aqu\u00ed. Tambi\u00e9n puede llamar a MPE al +1-773-345-9757 para hablar con un ingeniero de ventas sobre sus necesidades de molienda o enviarnos un correo electr\u00f3nico a solution@mpechicago.com<\/a>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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