{"id":27678,"date":"2020-04-16T12:37:28","date_gmt":"2020-04-16T17:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mpechicago.com\/wie-kettenfoerderer-und-anlagenhygiene-zu-einem-sauberen-sop-plan-fuehren\/"},"modified":"2025-05-01T23:32:13","modified_gmt":"2025-05-02T04:32:13","slug":"wie-kettenfoerderer-und-anlagenhygiene-zu-einem-sauberen-sop-plan-fuehren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mpechicago.com\/de\/wie-kettenfoerderer-und-anlagenhygiene-zu-einem-sauberen-sop-plan-fuehren\/","title":{"rendered":"Wie Kettenf\u00f6rderer und Anlagenhygiene zu einem sauberen SOP-Plan f\u00fchren"},"content":{"rendered":"\n

Da die Vorschriften f\u00fcr die Hygiene und Sauberkeit von Verarbeitungsanlagen<\/a> immer allt\u00e4glicher werden; Betriebsleiter, Verfahrenstechniker und Bediener m\u00fcssen der Sauberkeit der Produktkontaktfl\u00e4chen und der Minderung von Kreuzkontaminationen mehr Aufmerksamkeit schenken.<\/p>\n\n

Benjamin Franklin schrieb bekanntlich: „Eine Unze Pr\u00e4vention ist ein Pfund Heilung wert“, was auch f\u00fcr die Sanit\u00e4rf\u00f6rderung gilt. Die Entwicklung und Implementierung von Standard Operating Procedures (SOP) zur Vermeidung oder Reduzierung von Gefahren (Bakterien, Allergene, Abraum) unterhalb der Branchenma\u00dfst\u00e4be spielt heute eine gr\u00f6\u00dfere Rolle bei der Auswahl, Integration und dem Betrieb von Verarbeitungsanlagen. <\/p>\n\n

Wie verbessern sich Sauberkeit und Hygiene mit einem Chain-Vey-System?<\/h2>\n\n

Wenn es um die Reinigung und Hygiene von Ger\u00e4ten geht, werden die beiden oft synonym verwendet. Obwohl sie miteinander verbunden sind, handelt es sich in Wirklichkeit um zwei getrennte Themen. Bei der Reinigung geht es beispielsweise um die Entfernung des Restprodukts (Makro) von den Oberfl\u00e4chen der Ausr\u00fcstung. Sanit\u00e4r\/Desinfektion bezieht sich auf die Verwendung eines oder mehrerer Reinigungsmittel [Chemikalien, Sch\u00e4ume, Reinigungsmittel], um Organismen auf ein akzeptables Ma\u00df zu eliminieren\/zu reduzieren. Eine Oberfl\u00e4che kann erst desinfiziert werden, wenn sie ordnungsgem\u00e4\u00df gereinigt wurde. <\/p>\n\n

So wie es unterschiedliche Anforderungen gibt, gibt es auch viele M\u00f6glichkeiten, Ger\u00e4te zu reinigen und zu desinfizieren (Manuell, Vor Ort reinigen, Au\u00dferorts reinigen, Spr\u00fchen, Sch\u00e4umen usw.). Es gibt zwar keinen Mangel an eigenst\u00e4ndigen Ger\u00e4ten, die diese Prozesse erleichtern, aber es gibt selten eine vollst\u00e4ndige „Standardl\u00f6sung“ (es sei denn, sie wurde zuvor entwickelt und validiert), die den spezifischen Anforderungen Ihrer Anlage entspricht, da mehrere Faktoren\/Variablen ins Spiel kommen. <\/p>\n\n

Das Ketten-Transport-F\u00f6rdersystem von MPE<\/h2>\n\n

MPE verfolgt einen individuell zugeschnittenen Ansatz f\u00fcr die Erstellung, Validierung und Dokumentation von Reinigungs- und Desinfektionspl\u00e4nen. Wir arbeiten mit unseren Kunden zusammen, um (6) Faktoren [TETRIS] zu bewerten, um festzustellen, welche Reinigungs- und Desinfektionsl\u00f6sungen am besten in ihre aktuellen Prozesse passen. Dieser Artikel gilt zwar f\u00fcr die Reinigung und Desinfektion der meisten Ger\u00e4te, befasst sich jedoch in erster Linie mit dem Chain-Vey-F\u00f6rderer von MPE<\/a>. <\/p>\n\n

T \u2013 Arten von Produkten und Prozessen<\/strong> Die Art der zu f\u00f6rdernden Produkte und die jeweiligen Prozesse, mit denen das Produkt an der Stelle, an der es gef\u00f6rdert wird, hergestellt wird, sind Schl\u00fcsselfaktoren bei der Entwicklung der Anforderungen an die Reinigung und Hygiene. In der Lebensmittelindustrie gibt es beispielsweise vier Hauptkategorien von Produkten, die unterschiedliche Reinigungs- und Desinfektionsverfahren erfordern k\u00f6nnen <\/p>\n\n