Modern Process Equipment
ИННОВАЦИИ КОМПАНИИ MPE
Компания MPE использует самые передовые универсальные характеристики и технологии в области помола кофе с тем, чтобы выпускать самое современное, инновационное и высококачественное кофемольное оборудование
Уникальные универсальные особенности и технологии помола зерен кофе включают в себя:
Технологии помола зерен кофе
Ultrafine/Turkish
Технологии помола зерен кофе
Внедряет в себя ультрасовременные технологии и уникальные особенности с целью обеспечения высококлассной ультрамелкой продукции оптимальной текстуры (50-125 мкм) с постоянными и продолжительными характеристиками.
“Ultra Hard” NASA Roll Surface Coating
Обеспечивает пятикратный срок службы валка и практически алмазную поверхностную твердость для достижения исключительных показателей износостойкости и продолжительных технических результатов.
Гомогенизатор высочайшего класса
Обрабатывает и модифицирует молотый кофе до оптимальной формы, текстуры и мягких вкусовых ощущений, ассоциируемых с высококачественным ультрамелким кофе.
Soluble
UPD (Ultra Particle Distribution)
Внедряет в себя уникальные валиковые срезы и конфигурации оборудования помола с целью обеспечения окончательной продукции с высокоуровневым распределением частиц (1-3 мм) и снижения «пыли» для улучшенных показателей экстракции и минимального сопротивления фильтра.
Espresso
Bi-Modal Coffee Grinding Technology
Обеспечивает существенный двойной помол, необходимый для балансирования оптимальной экстракции и необходимой насыпной плотности. Оператор выбирает необходимый размер частиц (к примеру, 280 мкм), а также необходимое количество и размер мелких частиц (к примеру, 15% и 30 мкм).
Универсальные характеристики
Water-Cooling
Устраняет тепловыделение в ходе процессов измельчения зерен кофе и нормализации, сохраняя таким образом эфирные масла кофе и его ароматические свойства и предотвращая «повторное обжаривание» во время помола.
Precision Tolerance Control & Roll Surface Corrugation
Обеспечивает однородность помола и контроль экстракции для достижения последовательного, точного и оптимального коэффициента распределения частиц и экстракции.
Gas-Tight Construction
Для восстановления ароматических и газовых особенностей
Density Control Featuring MPE III Sigma Reliadens
http://iiisigma.com/.
Технология Reliadens – это онлайновая система измерения, которая автоматически и безостановочно осуществляет сбор данных об образцах, подсчитывает гравитационную плотность и регистрирует обратную связь по контролю плотности жареных кофейных зерен и молотого кофе.
Преимущества:
- Улучшает контроль плотности
- Прослеживает хронологию и тенденции процесса
- Снижает изменчивость параметров процесса и устраняет отходы
- В два раза превышает уровень точности отбора образцов, выполняемого человеком
Технические характеристики:
- Регулируемая частота отбора образцов (возможно 1 образец/минута)
- Точная гравитационная плотность
- Обратная связь через сигнал 4-20 мА или локальную сеть Ethernet
Виды применения:
- Продукты питания
- Кофе
- Конфеты
- Хлебные злаки
- Закусочные пищевые продукты
- Корм для домашних животных
- Забеливатели
- Моющие средства
- Катализаторы
- Синтетические смолы
- Удобрения
- Система контроля процесса в режиме реального времени – Благодаря своей Системе контроля процесса в режиме реального времени компания MPE совершенствует разработку ультрасовременных грануляторов, применяя технологию MPE Reliadens и линейного анализатора размера частиц для незамедлительной регистрации насыпной плотности молотого кофе и размера частиц по мере их выхода из кофемолки, а также автоматически регулирует кофемолку, если плотность или размер превышают установленные пользователем пределы.
Вы можете скачать спецификацию здесь: http://www.mpechicago.com/coffee/images/uploads/pdfs/Reliadens.pdf.